Котлеты из печени свиной

Попробуйте приготовить рецепт котлет бегемотики. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт котлет из печени свиной

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печеночные котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 177 ккал
Кухня: Украинская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Печень свиная 500 г
Крупа гречневая 200 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок сушеный 1 ч.л.
Сальник 500 г
Масло растительное 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

Гречневую крупу тщательно промыть и отварить до готовности в трехкратном объеме воды, удобно это делать в мультиварке. Остудитькрупу.
Очистить свиную печень от пленок и протоков и пропустить через мясорубку или измельчить до однородности в блендере.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до румяности. Смешать отваренную гречневую крупу, измельченную печень, жареный лук, сушеный чеснок, посолить и поперчить массу, хорошо перемешать.
Сальник тщательно расправить, срезать толстые куски жира по краям и порезать на прямоугольные куски примерно десять на двенадцать сантиметров. На каждый кусок положить по две столовые ложки печеночного фарша и свернуть сальник как голубец, рулетом.
В большой сковороде с толстым дном вытопить срезанный с сальника жир и уложить котлеты- гречаники. Закрыть крышкой и жарить на среде-малом огне восемь минут с каждой стороны. Подавать горячими.
Рецепт "Котлеты из печени свиной " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Круль Евгения

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

tetushkina_86

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

ororor2001

Мои гости требовали добавки)))

valtseva_72

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

katarina85

Спасибо огромное за рецепт! котлетки супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Томара Коркунова

Lukyanets_74 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала рыбные котлетки - очень понравилось.

dumporrin

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

365dnei

Котлеток просто супер, мои гости все были в восторге!!! lukyanets_74, спасибо!

sortanow

Lukyanets_74, рецепт котлет замечательный!
Спасибо!

eromruti1977

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Дария Чижовская

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

zoya90

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

orotelye

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить котлеты!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Алла Кашури

Lukyanets_74, рецепт котлеток ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Химач Арина

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Виктория Сташкова

Спасибо большое за рецепт, lukyanets_74.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Люда Соломатова

Котлетки просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

ardepri2005

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

shamraeva_97

Нямка нямнямка…