Гречневые котлеты

Попробуйте приготовить рецепт котлет по-итальянски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гречневых котлет

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала новогодние котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Нож картофельный, Сковорода чугунная

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 287 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Гречневая крупа 1 стак.
Вода 2 стак.
Соль по вкусу
Куркума по вкусу
Молотый кориандр по вкусу
Паприка по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло по вкусу
Картофель 4 шт.
Морковь 2 шт.

Инструкция:

Промыть гречку, залить водой и довести до кипения, после чего посолить, сделать самый маленький огонь и варить до готовности.
Обжарить морковь в специях. Специи можете добавлять по вкусу.
Картофель очистить и натереть на терке среднего размера. Отжать руками от лишнего сока.
Смешать кашу с натертым картофелем, добавить морковь со специями и щепотку соли. Хорошо размять толкушкой или руками (если не горячо). Благодаря этому, гречка станет липкой и котлеты не будут разваливаться.
Сформировать котлетки. Жарить в небольшом количестве растительного масла по 3-4 минуты с каждой стороны (под закрытой крышкой).

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

tanyusha89

Пошла пробовать…)))))

sofiya84

Как вкусно! Приходится считать калории...

idintast

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать котлетки на её день рождения:)))
alsu91, огромное спасибо за ваши рецепты!!

ingat

Котлетки - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

lyalicheva_85

Спасибо за отличный рецепт!

anya98

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

zina89

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении котлет. За идеи и мысли и ваши советы.

athith2002

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

mullagalieva_94

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!