Котлеты из креветок

ancalu1982 8 отзывов Видео рецепт

Котлеты из креветок - это одно из наиболее популярных блюд японской кухни. Да, и в стране восходящего солнца делают котлеты:) Советую попробовать, вкус очень необычный. Попробуйте приготовить рецепт котлет из зубатки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт котлет из креветок

Предлагаю поближе познакомиться с японской кухней и приготовить котлеты из креветок по этому рецепту. Такие котлеты лучше всего подавать с японским соусом Тонкацу, а в качестве гарнира к блюду рекомендую приготовить, конечно же, рис. Если у вас есть все необходимые ингредиенты - обязательно попробуйте. Удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты в тесте. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Рецепты для похудения

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 7
Калорий: 211 ккал
Кухня: Японская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Креветки — 500 г
Грудинка или бекон — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Зелень — 50-70 г (петрушка, укроп, лук)
Молоко — 1/4 стак.
Соевый соус — 4-5 ст.л.
Панировочные сухари — 1/2 стак.
Кунжутные семечки — 1 стак.

Инструкция:

1. Размораживаем креветки, удаляем у них хвостики.
2. Мелкими кусочками нарезаем грудинку или бекон. Грудинка (бекон) придаст котлеткам мягкости и жирности.
3. Зелень измельчаем в блендере либо просто мелко нарезаем.
4. Креветки, грудинку (бекон) и зелень смешиваем и пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера.
5. Получившуюся массу тщательно перемешиваем. Затем вбиваем яйцо и вливаем соевый соус. Снова перемешиваем все компоненты. Чтобы фарш был нужной консистенции, и из него можно было вылепить котлеты, всыпаем полстакана панировочных сухарей и подливаем немного молока. Еще раз тщательно перемешиваем.
6. Из фарша формируем плоские котлетки, после чего панируем их в кунжуте.
7. Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем котлетки и обжариваем с обеих сторон на среднем огне. На каждую сторону уйдет по 5-7 минут.
8. Котлеты из креветок готовы! Как говорят японцы, итадакимас (приятного аппетита) !