Куриные котлеты в духовке

oklun1992 6 отзывов

Вкусные и симпатичные котлеты, которые подойдут и детям и взрослым. Содержат минимальное количество жира и готовятся щадящим способом, поэтому хороши и для диетического питания. Из этого количества ингредиентов получается около 15 котлет, т. е. по 3 штуки на порцию. Попробуйте приготовить рецепт хрустящих куриных котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриных котлет в духовке

Рецепт куриных котлет в духовке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные котлеты с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 189 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 700 г
  • Йогурт натуральный 125 мл
  • Каперсы 15 г
  • Лук репчатый (100г) 1 шт.
  • Молоко 50 мл
  • Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
  • Перец черный молотый ¼ ч.л.
  • Соль морская 1 ч.л.
  • Укроп 30 г
  • Чеснок дольки 2 шт.

Инструкция:

  1. Мясо куриных грудок без кожи измельчите с вместе с молоком и луковицей как можно лучше, чтобы получился однородный фарш.

  2. У вымытого и обсушенного укропа отрежьте грубые стебли, а листочки мелко нарежьте.

    куриные котлеты в духовке
  3. Очищенный от семян и белых прожилок перец тоже нарежьте мелкими кубиками.

    куриные котлеты в духовке
  4. Добавьте овощи в фарш, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

    куриные котлеты в духовке
  5. Противень застелите бумагой для выпечки. Влажными руками сформируйте котлеты (берите 1 ст. л. фарша на одну котлету) и разложите их на противне. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут. Эти котлеты важно не пересушивать, следите.

    куриные котлеты в духовке
  6. Пока котлеты готовятся, мелко нарежьте оставшийся укроп без стеблей и чеснок. Чеснок смешайте со щепоткой крупной морской соли и разотрите в ступке до пастообразного состояния. Измельченный укроп соедините со сметаной и чесночной пастой, хорошо перемешайте, добавьте несколько каперсов. При желании вместо сметаны можно использовать густой нежирный йогурт.

    куриные котлеты в духовке
  7. Готовые котлеты подавайте горячими со сметанным (йогуртовым) соусом.

    куриные котлеты в духовке
  8. В качестве гарнира можно приготовить лапшу из цуккини. Для этого нарежьте цуккини с помощью овощечистки на тонкие ленты и пропарьте на сковороде под крышкой с парой ложек соевого соуса.

    куриные котлеты в духовке

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
olesya85
olesya85

Приготовила вкусно

arisha93
arisha93

Рецепты супер, спасибо огромное!

masha88
masha88

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

atamanova_86
atamanova_86

Прикольно получилось класс!!!

Слободяник Лиля
Слободяник Лиля

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Рассыхаева Маргарита
Рассыхаева Маргарита

Вот еще классный рецепт по тому же принципу котлетки.