Куриные котлеты с творогом и овощами

Невероятно сочные котлетки. Понравятся как детям, так и взрослым. Хороши и в холодном и в горячем виде. Попробуйте приготовить рецепт хрустящих куриных котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриных котлет с творогом и овощами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные котлеты с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 6
Калорий: 379 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Куриный фарш 800 г
Кабачки 350 г
Морковь 90 г
Творог 5-9% жирности 200 г
Яйцо куриное 1 шт.
Крахмал кукурузный 20 г
Перец черный молотый 0.3 ч.л.
Перец чили 1 шт.
Растительное масло 30 мл
Соль ½ ч.л.
Укроп 20 г
Чеснок дольки 4 шт.
Петрушка 20 г

Инструкция:

Кабачок натереть на мелкой терке (если кабачок молодой, то очищать от кожуры и семечек не надо, а если кабачок с толстой шкуркой и большими семечками, то его надо будет очистить).
Острый перчик очистить от семян и нарезать мелким кубиком.
Укроп и петрушку измельчить.
На средней решетке прокрутить куриное филе, морковку и чеснок. Добавить творог, крахмал, укроп, петрушку, соль, перец, острый перчик, яйцо, приправу для курицы (1 ст. л.) и кабачок (кабачок предварительно отжать от лишней влаги.
Вымесить хорошо фарш и убрать фарш в морозилку на 10 - 15 минут.
Нагреваем сковороду с небольшим количеством масла. Берем столовую ложку (с горкой) фарша. Руки смачиваем водой и формируем котлетки. Выкладываем котлетки на сковородку и жарим на среднем огне 2 - 3 минуты.
Аккуратно переворачиваем наши котлетки и обжариваем с другой стороны минуты 3.
Перекладываем готовые котлетки на блюдо и подаем горячие к столу.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

lyalya

Сделала котлеты впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Анна Шаршукова

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

ungat

Супер все получилось

anika

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Ира Орчикова

Большое спасибо так вкусно

Пискун Надежда

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Евгения Портянко

Замечательный рецепт! В моей семье любят котлетки
Спасибо за прекрасную идею

edoredi

А у меня котлеты всегда получается вкусно!!!

aleinikova_86

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила котлеты на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

mila94

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Агата Щеглова

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Рая Спутай

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!