Куриные котлеты с творогом и овощами

Ирина Царапкина 12 отзывов

Невероятно сочные котлетки. Понравятся как детям, так и взрослым. Хороши и в холодном и в горячем виде. Попробуйте приготовить рецепт хрустящих куриных котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриных котлет с творогом и овощами

Рецепт куриных котлет с творогом и овощами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные котлеты с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 379 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Куриный фарш 800 г
  • Кабачки 350 г
  • Морковь 90 г
  • Творог 5-9% жирности 200 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Крахмал кукурузный 20 г
  • Перец черный молотый 0.3 ч.л.
  • Перец чили 1 шт.
  • Растительное масло 30 мл
  • Соль ½ ч.л.
  • Укроп 20 г
  • Чеснок дольки 4 шт.
  • Петрушка 20 г

Инструкция:

  1. Кабачок натереть на мелкой терке (если кабачок молодой, то очищать от кожуры и семечек не надо, а если кабачок с толстой шкуркой и большими семечками, то его надо будет очистить).

  2. Острый перчик очистить от семян и нарезать мелким кубиком.

    куриные котлеты с творогом и овощами
  3. Укроп и петрушку измельчить.

    куриные котлеты с творогом и овощами
  4. На средней решетке прокрутить куриное филе, морковку и чеснок. Добавить творог, крахмал, укроп, петрушку, соль, перец, острый перчик, яйцо, приправу для курицы (1 ст. л.) и кабачок (кабачок предварительно отжать от лишней влаги.

    куриные котлеты с творогом и овощами
  5. Вымесить хорошо фарш и убрать фарш в морозилку на 10 - 15 минут.

    куриные котлеты с творогом и овощами
  6. Нагреваем сковороду с небольшим количеством масла. Берем столовую ложку (с горкой) фарша. Руки смачиваем водой и формируем котлетки. Выкладываем котлетки на сковородку и жарим на среднем огне 2 - 3 минуты.

    куриные котлеты с творогом и овощами
  7. Аккуратно переворачиваем наши котлетки и обжариваем с другой стороны минуты 3.

    куриные котлеты с творогом и овощами
  8. Перекладываем готовые котлетки на блюдо и подаем горячие к столу.

    куриные котлеты с творогом и овощами

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
lyalya
lyalya

Сделала котлеты впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Анна Шаршукова
Анна Шаршукова

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

ungat
ungat

Супер все получилось

anika
anika

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Ира Орчикова
Ира Орчикова

Большое спасибо так вкусно

Пискун Надежда
Пискун Надежда

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Евгения Портянко
Евгения Портянко

Замечательный рецепт! В моей семье любят котлетки
Спасибо за прекрасную идею

edoredi
edoredi

А у меня котлеты всегда получается вкусно!!!

aleinikova_86
aleinikova_86

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила котлеты на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

mila94
mila94

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Агата Щеглова
Агата Щеглова

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Рая Спутай
Рая Спутай

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!