Куриные котлеты с сыром

edinditit 11 отзывов

Румяные, пухлые, сочные, очень вкусные котлеты из куриного фарша с добавкой сыра. Попробуйте приготовить рецепт котлет куриных с соевым мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриных котлет с сыром

Рецепт куриных котлет с сыром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала хрустящие куриные котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

15 мин

  • Время: 45 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 193 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 450-500 г куриного фарша
  • 100-110 г твердого сыра
  • 1 небольшая луковица
  • 1 ч.л. приправы к курице или Прованских трав
  • соль, белый перец
  • панировочные сухари (или мука)
  • 3 ст.л. растительного масла

Инструкция:

  1. Для таких котлет лучше домашний куриный фарш, в котором смешано мясо грудки и окорочков. В него мы кладем тертый мелко сыр, очень мелко порубленный лук, приправу или растертые Прованские травы, соль, перец, при желании также рубленую петрушку. Вымешиваем фарш и обязательно 20-25 раз отбиваем.

  2. Лепим котлеты, смачивая руки водой, складываем на доску, покрытую пленкой - чтобы не прилипли.

    куриные котлеты с сыром
  3. Панируем в сухарях. Можно и в муке, но сухари дают более плотную корочку, хорошо удерживающую внутренние соки в котлетах при жарке.

    куриные котлеты с сыром
  4. Чтобы удалить воду и прочие включения, имеющиеся в масле, 4-5 минут перекаливаем масло на сильном огне, снижаем огонь до средне-сильного и жарим одну сторону котлет 2-3 минуты до румяной корочки. Через минуту после переворачивания огонь убираем до небольшого и дожариваем до готовности котлеты 4-5 минут.

    куриные котлеты с сыром

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
onearendi
onearendi

Я делала куриные котлеты к приезду родственников.Все съели!!!

emiso
emiso

Ой...как вкусно!!! Обожаю котлеты!!!!

Анюта Венчакова
Анюта Венчакова

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

bilas
bilas

Спасибо, рецептик замечательный

Портянко Ярина
Портянко Ярина

Я тоже делала куриные котлеты.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Рохлина Кристина
Рохлина Кристина

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

tanyusha
tanyusha

Я приготовила котлеты и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

strebezheva_73
strebezheva_73

А у меня http://vagonretseptov.ru/goryachee/kotlety/rublennye-kurinye-kotlety-po-albanski всегда получается вкусно!!!

edoredi
edoredi

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Вита Украинцева
Вита Украинцева

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

dorokhina_88
dorokhina_88

Супер!
у меня нет слов .