krasnokutskaya_83 20 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт рыбных котлет с подливкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Как приготовить котлеты в духовке: рецепт с подливкой. Читайте в нашей статье самые вкусные рецепты сочных котлет с подливой.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты из скумбрии. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Каждая хозяйка имеет в запасе свой фирменный рецепт котлет в духовке.
От традиционных жареных они отличаются тем, что готовятся в разогретом до 180 градусов духовом шкафу, при этом мясо сохраняет сок, который пропитывает всю котлетку, а не смешивается с маслом, как при жарке.
Такой вид приготовления относится к диетическим.
Различают несколько видов приготовления котлет:
- с начинкой.
- с соусом.
- с подливкой.
- с сыром.
- с овощами.
Готовить котлеты в духовке с соусом можно из любого мяса или рыбы.
Кроме того, можно использовать бобовые, грибы, овощи.
Чтобы приготовить котлеты, нужно сделать фарш.
Для этого смешивают несколько видов мяса, пропуская через мясорубку.
Так, можно приготовить котлеты из свинины и говядины, бараны, курицы.
Состав:
- фарш.
- шампиньоны.
- лук.
- яйца.
- сливки.
- молоко.
- белый хлеб.
- горчица.
- мука.
- соль, перец, зелень.
- растительное масло.
Смешайте фарш с нарезанным мелко луком и вымоченным предварительно в молоке хлебом.
Посолите, добавьте горчицу и яйца.
Из фарша сформируйте котлетки и выложите их на смазанный маслом глубокий противень.
Запекайте котлеты в духовке 20 мин
За это время нужно успеть обжарить мелко нарезанные грибы с беконом и луком.
Как только грибы прожарятся, добавьте к ним немного муки и залейте сливками.
Полученным соусом нужно залить котлеты и поставить их в духовку еще на 20 мин
Котлеты готовы.
Состав:
- фарш.
- лук.
- яйцо.
- растительное масло.
- чеснок.
- горчица.
- сливки.
- соль и специи.
Принцип приготовления то же.
Котлеты формируются из фарша, лука, яйца и чеснока и отправляются в духовку.
Пока они запекаются, необходимо приготовить соус.
В этом рецепте котлет в духовке с подливкой в роли соуса будут выступать сливки, горчица и зелень.
Просто взбейте их в блендере и вылейте на противень с котлетами.
Соусы и подливки можно делать с добавлением томатной пасты или растертых свежих помидор.
Котлеты в духовке с подливкой получаются очень ароматными, нежными и сочными.
Котлеты
Рыбные котлеты с подливкойКотлеты
Куриные котлеты в духовкеКотлеты
Овощные котлеты в духовкеКотлеты
Котлеты свиные в духовкеКотлеты
Котлеты из скумбрииКотлеты
Котлеты
Комментарии к рецепту
Krasnokutskaya_83 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что котлетки в духовке не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту котлетки в духовке, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Krasnokutskaya_83, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт котлет vagonretseptov.ru/goryachee/kotlety/ovoschnye-kotlety-v-dukhovke.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Сделала котлетки в духовке всё было очень вкусно отличный рецептик
Вы там знаете толк в еде :)
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Старый добрый рецепт.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Приготовила!!!
krasnokutskaya_83, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Krasnokutskaya_83!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту котлеток в духовке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Krasnokutskaya_83, замечательный рецепт котлет в духовке!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо!
Отличный рецепт котлеток в духовке!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Я тоже заприметила котлеты в духовке, да пока еще руки не дошли.