Картофельные котлеты с фаршем в духовке

idombaim1976 5 отзывов Видео рецепт

Здесь покажу, как приготовить картофельные котлеты с фаршем в духовке для сытного ужина на всю семью. Котлетки получаются очень нежными. А поскольку они готовятся в духовке, они еще и не очень жирные. Попробуйте приготовить рецепт картофельных котлет из пюре с грибной подливой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельных котлет с фаршем в духовке

Подается это блюдо в горячем виде. Отлично его дополняет свежая сметана. Однако и в холодном виде котлетки довольно вкусны. Очень советую приготовить их себе и своим близким на обед или ужин. Вкусно и сытно получается!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельные котлеты с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Время: 60 мин
Порций: 12
Калорий: 287 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Фарш мясной — 200 г (свиной или говядина+свинина)
Картофель — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст.л.
Соль, перец — По вкусу
Масло растительное — 2 ст.л.

Инструкция:

Для начала нужно приготовить картофель. Очистите его, нарежьте некрупными кусочками и отварите в подсоленной воде до готовности. Затем разомните его толкушкой, добавьте одно яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешайте.
Мясной фарш выложите в сковороду и немного обжарьте на растительном масле. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Отправьте его на сковороду к фаршу, обжарьте все до готовности.
Из картофельной массы нужно сделать лепешки. Тесто прилипает к рукам, поэтому руки можно посыпать мукой или же немного cмочить в воде. На лепешки из картофеля выложите по столовой ложке мясного фарша, слепите аккуратные котлетки.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в нее котлетки. Разогрейте духовку до 190 градусов, отправьте туда форму. Запекать котлетки нужно около 20 минут. После первых 10 минут в духовке котлеты нужно аккуратно перевернуть лопаткой.

Видео приготовления картофельных котлет с фаршем в духовке

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

rendindis1986

Прекрасный рецепт!
Лучше делать картофельные котлеты строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

ediga

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Ольга Черданцева

Приготовила картофельные котлетки!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

unesich

ОО, мой любимы рецептик картофельных котлеток

anendi

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!