Картофельные котлеты с щавелем

Щавель можно заменить шпинатом или черемшой. А если нет времени делать соус, подавайте со сметаной) Попробуйте приготовить рецепт котлет бегемотики. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельных котлет с щавелем

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельные котлеты из пюре с грибной подливой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 193 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

картофель - 700 г
щавель свежий - 1 пучок
сливки - 200 мл
масло растительное - по вкусу
сухари панировочные - по вкусу
специи - 1

Инструкция:

Картофель отварить в подсоленной воде. Слейте отвар с картофеля, дайте немного остыть и разомните в пюре. Щавель хорошо вымыть и мелко нарезать. Разделим щавель на 3 равные части. Перемешать третью часть щавеля с картофельным пюре. Сформируйте небольшие круглые котлетки.
Обваляйте в сухарной панировке и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Выложите на тарелку и накройте крышкой.
Готовим соус. Лук очистить и нарезать крупными кусочками. Обжарьте на той же сковороде, добавив масло до золотистого цвета 5-7мин Влейте сливки, доведите до кипения и дайте немного выпариться, чтобы масса загустела. Добавьте 1/3 щавеля, посолите, поперчите по вкусу и готовьте еще пару мин
Подавайте картофельные котлетки с соусом, посыпав сверху оставшимся щавелем.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

manzeula_87

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

ucimracra

Олеся, отличный рецепт картофельных котлет
спасибо за идейку

martutel1971

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик котлет больше стало.

Бодыкина Тома

Спасибо Олеся…)
картофельные котлетки только начала готовить:)

dicofpari

Сделала картофельные котлетки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

elaldor2001

Мой самый любимый рецепт картофельных котлет!!!
Я тоже так готовлю!

Таня Каменских

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

anendi

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления котлет. Наверно я надолго у Вас.

Диана Кутищева

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

nurisaten

Обязательно сделаю котлетки!!!

Вита Украинцева

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

lerad

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А картофельные котлеты — это очень вкусно!

Яся Аксененко

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

uteses

Делала котлеты на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!