Бараньи котлеты на косточке в лимонном соусе

Попробуйте приготовить рецепт котлет студенческих. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт бараньих котлет на косточке в лимонном соусе

В этом соусе можно готовить абсолютно любое мясо. Для приготовления нужна глубокая посуда.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты из скумбрии. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Пресс ручной для цитрусовых, Гриль портативный

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 833 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Бараньи котлеты на косточке 650 г
Лимон 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

Натереть лимонную цедру на терке (примерно половину).
Разрезать лимон пополам и выжать сок.
Выдавить чеснок.
Положить бараньи котлеты в приготовленный соус, посолить и поперчить, тщательно все перемешать и оставить минут на 15.
Лучше всего жарить бараньи котлеты на гриле, но так же подойдет и самая обычная сковорода.