Котлеты из скумбрии

Попробуйте приготовить рецепт котлет студенческих. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт котлет из скумбрии

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты бегемотики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 5
Калорий: 3503 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

скумбрия 800 г
картофель 4 шт.
лук (репчатый) 1 шт.
яйца куриные 2 шт.
соль 1 по вкусу
специи 1 по вкусу
масло подсолнечное 50 г
крупа манная 1 ст.л.

Инструкция:

Скумбрию разморозить, помыть, отрезать голову, очистить от кожи, костей и выпотрошить. Нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку вместе с луком.
Сварить картофель и растолочь.
Смешать измельченную рыбу с луком, картофельным пюре, яйцами в однородную массу, посолить по вкусу, добавить специи (пропорции фарша и картофельного пюре 3:1). Если, на ваш взгляд, фарш получился жидковат, можно добавить 1 ст. л. манной крупы. Поставить фарш в холодильник на 10-15 минут.
Мокрыми руками сформировать из фарша небольшие котлетки и пожарить их на сковороде на подсолнечном масле с обеих сторон.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Савва Люда

Нина! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
котлеты(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

athith1975

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

oltompid

Приготовила вкусно

antintout1995

Нина, спасибо за рецепт котлеток! Обязательно приготовлю :)

mullagalieva_94

Котлетки по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

scherbina_91

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

prisyazhnyuk_92

Котлеты - очень вкусно, продукты сочетаемые

ownown1977

Довольна котлетками. Попробуйте приготовить.

scherbina_91

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

katarina85

Нина, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

istee

Легко и вкусно!!!

miroslava

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Полина Нейчева

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик котлеток.
Нина, спасибо!!!