selenigi1999 18 отзывов Видео рецепт
В наше время мало кого удивишь котлетой, а людей, увлекающихся кулинарией, тем более. И всё же редакция «Со Вкусом» представляет рецепт котлет, поражающих своей сочностью.
Для приготовления котлет подойдет как свиной фарш, так и говяжий, можете взять ассорти. Особенность этого рецепта в панировке из кукурузной муки и предварительном «запечатывании» котлеты яйцом. Скорее читайте! Попробуйте приготовить рецепт котлет бегемотики. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Благодаря суперхрустящей корочке все соки остались на месте: котлета прекрасно сохраняет форму и объем, не ужариваясь. Для пущей нежности можете добавить в фарш пшеничную булку, размоченную в молоке.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печеночные котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Нарезанный лук иизмельченные зубчики чеснока добавьте в мясной фарш. Посолите, добавьте специи. Начните вымешивать массу, как при работе с тестом, чтобы сок лука и чеснока, а также аромат специй передались мясу. Скатайте из массы шарики одинакового размера.
Вылейте в миску яйцо и взбейте его. На отдельную тарелку насыпьте кукурузную муку. Придавливая мясной шарик ладонью, сформируйте котлету, обмакните ее во взбитое яйцо, а затем в панировку.
Жарьте котлеты на хорошо разогретой сковороде до готовности. Приятного аппетита!
Котлеты
Сочные котлеты из индейкиКотлеты
Котлеты СтуденческиеКотлеты
Котлеты из скумбрииКотлеты
Котлеты БегемотикиКотлеты
Котлеты ВалленбергКотлеты
Печеночные котлетыКотлеты
Котлеты из свининыКотлеты
Морковные котлетыКотлеты
Котлеты
Комментарии к рецепту
Супер задумка - буду заглядывать!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Selenigi1999, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо за вкусный и красивый рецепт котлеток!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, selenigi1999, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо за рецепт. котлетки пробовала, а котлетки еще никогда.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Шикарный рецепт котлет!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо selenigi1999, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Офигенно вкусно получается котлетки и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо за отличные рецепты!!!
Selenigi1999, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали котлеты. Спасибо за рецепт!