В последнее время все больше людей задумывается о своем самочувствии и начинает готовить пищу на пару. Простой рецепт паровых котлет из говядины оценят все, кому небезразлично свое здоровье. Попробуйте приготовить рецепт котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Почему блюда, приготовленные на пару, полезнее жаренных, понятно - ни тебе высококалорийных жиров, ни канцерогенов... А как же отваривание - тоже вредно? Нет, не вредно, но значительная часть питательных веществ и витаминов из продукта переходит в воду - поэтому, если вы потом не используете отвар, то тоже получается не слишком хорошо. К тому же, многие блюда варить просто невозможно - те же котлеты, брошенные в кипяток, превратятся во фрикадельки. Я же хочу рассказать вам, как приготовить паровые котлеты из говядины. Это мое любимое мясо, но у него есть большой недостаток - неправильно приготовленное, оно становится жестким. Котлет это касается в первую очередь - для сочности в фарш обычно приходится добавлять свинину или сало. Но это не "диетичный" вариант - для тех, кто может себе позволить такие гастрономические "шалости". Чтобы получить вкусные говяжьи котлеты без таких "серьезных" добавок (сливочное масло ведь не считается, правда?), их нужно готовить на пару - и вы будете приятно удивлены сочностью и нежностью этого блюда!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты из налима. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вегетарианство:
Рецепты для похудения
Повод:
На обед, На ужин, Полезный обед, Диетический ужин
Мясо промыть, удалить прожилки и пленки, нарезать на кусочки.
Прокрутить в мясорубке или блендере до однородного состояния.
Добавить измельченные лук и чеснок.
А также размоченный в молоке хлеб, яйцо, размягченное сливочное масло, соль и перец. Тщательно перемешать.
Из получившегося фарша сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.
Уложить котлеты в чашу мультиварки либо пароварки. Не забываем налить необходимое количество воды!:) Готовить котлеты 45-50 минут.
Подавать горячими с любимым гарниром!
Котлеты
Котлеты с подливкойКотлеты
Котлеты из индейкиКотлеты
Гречневые котлетыКотлеты
Капустные котлетыКотлеты
Котлеты из налимаКотлеты
Котлеты из форелиКотлеты
Котлеты без лукаКотлеты
Котлеты СочныеКотлеты
Рыбные котлетыКотлеты
Котлеты
Комментарии к рецепту
Спасибо, замечательный рецептик, котлеты класс!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо! Клевенько!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Маслович!!!
Сделала рыбные котлетки vagonretseptov.ru/goryachee/kotlety/rybnye-kotlety. Всем советую!
Спасибо тебе, Маслович, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо, Маслович!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим котлетки как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!