Капустные котлеты

lacre2000 5 отзывов Видео рецепт

Капуста — очень полезный и богатый витаминами овощ, при этом он еще очень вкусный, поэтому и входит в состав огромного количества блюд. Как, например, в капустные котлеты, рецепт которых приведен ниже.

Эти овощные котлеты замечательно подойдут для обеда, а еще лучше — для ужина, ведь они очень легкие и содержат мало калорий. Но это никак не сказывается на их восхитительном вкусе. Попробуйте приготовить рецепт новогодних котлет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт капустных котлет

Эти котлеты гарантированно придутся по вкусу всем, кто пристально следит за фигурой и считает калории. Добавьте рецепт овощных котлет в свою кулинарную книгу и расскажите о нём своим друзьям!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала морковные котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 299 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 1 кг
Лук 1 шт.
Манка 0,5 стак.
Пшеничная мука 0,5 стак.
Чеснок 2 зуб
Зелень 1 пуч
Панировочные сухари 0,5 стак.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Инструкция:

Разрежьте кочан капусты на 4 части и поместите их в кастрюлю, залейте водой, немного посолите и варите 8–10 минут.
После этого откиньте капусту на дуршлаг, а затем пропустите через мясорубку. Отожмите мякоть, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Натрите лук, раздавите чеснок и измельчите зелень. Добавьте их в капусту.
Добавьте соль, перец и другие приправы по желанию.
Далее добавьте муку, манную крупу и тщательно всё перемешайте.
Из полученного фарша сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжаривайте на раскаленной сковороде до золотистой корочки.