Лапша удон со свининой в сладком соусе

Интересное блюдо без больших временных затрат. Очень очень вкусно!

Изначально мне очень хотелось приготовить лапшу Вок, но найдя в магазине, лапшу, но не найдя соуса "Терияки", который требуется для приготовления лапши Вок, пришлось экспериментировать с тем, что было. Получилось очень вкусно, муж в восторге. Не все конечно воспринимают сладковатое мясо, но если Вы как и я любите мясо со сладкими соусами, то этот рецепт Вам понравится. Попробуйте приготовить рецепт сингапурской лапши. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лапши удон со свининой в сладком соусе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лапшу с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 35 мин
Порций: 5
Калорий: 202 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Свинина - 350 г
Лапша Удон - 150 г
Морковь - 2 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Мёд - 1 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.

Инструкция:

Свинину нарезать кубиками и обжарить в разогретом на сковороде (или в сотейнике, у меня его нет, поэтому все делаю в сковороде) растительном масле минут 7.
Пока жарится мясо, лапшу отварить в подсоленой кипящей воде по времени, указанному на пачке. Очень важно не переварить лапшу, так как она еще будет подвергаться термической обработке. У меня на пачке указанное время варки - 7 минут, я бы посоветовала варить не более 6 минут, так как лапша получилось немного разваристой.
Готовим соус. Смешиваем, соевый соус, мед и лимонный сок, перемешиваем.
Когда мясо поджарится посолить и поперчить по вкусу.
Залить мясо подготовленным нами соусом, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить пару минут, Мясо должно становится красивого золотистого цвета.
Шинкуем тонкими длинными полосками морковь.
Также полосками нарезаем перец. Добавляем овощи в сковороду, обжариваем буквально минуту, добавляем отварную лапшу к мясу и овощам, перемешиваем, обжариваем минуту, а то и меньше, выключаем огонь, накрываем крышкой. Самое главное не пережарить овощи, они не должны быть мягкими, они должны быть состояния "аль-денте". При подаче готовое блюдо можно украсить кунжутом или веточкой зелени.

Видео приготовления лапши удон со свининой в сладком соусе

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

toma86

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Ариша Газеева

Я делала лапшу удон со свининой в сладком соусе.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

yuska

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Костяк Маргарита

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт лапши удон со свининой в сладком соусе мой любимый!!!

Анастасия Говзан

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Портянко Ярина

Рецепт в закладки, также как и лапша удон с овощами в кисло-сладком соусе.

nadya

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Сластенко Татьяна

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду лапшу удон со свининой в сладком соусе.

ejulit1982

Обязательно сделаю лапшу удон со свининой в сладком соусе!!!

lilya

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала лапшу удон со свининой в сладком соусе.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим лапшу удон со свининой в сладком соусе на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Алеся Гарибян

Всё круто, всё вкусно, спасибо Селуянова за твои рецепты.))))

zina93

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

yateracai1998

Рецептик супер!!:)

tooltiomy

Класс!
Приготовила лапшу удон со свининой в сладком соусе, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Виктория Гайдук

Спасибо за отличный рецепт!

ahernar

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!