Паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе

Изящный выход из ситуации, когда у Вас в запасе максимум 25-30 минут, и минимум ингредиентов! Грибы можно использовать свежие или замороженные, у меня были белые. Попробуйте приготовить рецепт макарон с лисичками в сливочном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пасты с ветчиной и грибами в сливочном соусе

В конце к уже готовому и разложенному по тарелкам блюду можно добавить порезанные томаты черри.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасту с морепродуктами в томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

10 мин

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 584 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

1/2 луковицы
2 ст.л. растительного или сливочного масла
400-500 г грибов, свежих или замороженных
200 г ветчины (можно больше, для любителей мяса)
150 г пасты (макарон) любой формы
1 стак. молока
1 ст.л. муки
соль, перец по вкусу
зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Инструкция:

Мелко нарезать лук, обжарить с маслом на сковородке в течение нескольких минут.
В это время промыть грибы, если они целые - порезать на пластинки. Добавить к луку, посолить и обжаривать около 7 минут на сильном огне.
Пока жарятся грибы, нарезать ветчину полосками, обжарить с маслом на отдельной сковороде в течение 3-4 минут.
Одновременно с этим поставить вариться макароны, слегка подсолив воду.
Через 7 минут после жарки грибов, добавить к ним ветчину, залить чуть подогретым (в микроволновке) молоком.
Когда молоко достаточно прогреется, добавить муку, тщательно размешать, добавить соль и перец. Оставить тушиться около 10 минут, на среднем огне. За пару минут до готовности добавить мелко нарубленную зелень.
Когда макароны будут готовы, слить воду через дуршлаг и добавить к грибам с ветчиной.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

idesoun1971

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

zhorina_85

Галка, рецепт замечательный, спасибо!

katarina85

Ой, Галка.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

itero

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

erunser1984

Просто фантастика!!!
наконец макароны приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Галка!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

necimbo

Удобная у вас инструкция по приготовлению макарошек получилась

sasha96

Буду очень рада, если кому рецепт макарон с соусом пригодится.

diana92

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

pengend

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

ownown1977

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

alisa83

Очень красивая и оригинальная подача макарошек с грибами.
Рецепт супер, спасибо!

tataisu

Спасибо большое, Галка, освежила в памяти рецепт макарошек с грибами!
порадую любимого.

suprunenko_91

Спасибо за отличные рецепты!!!

lena90

Спасибо Галка за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

yuska92

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

etligni

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

alofi

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

sofya

Уже второй раз макарошки с соусом делаю.
Просто восхитительно.

orchikova_76

Галка, спасибо.
Приготовила макароны.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Сирисько Роза

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.