Куриное карри с яблоками

Попробуйте приготовить рецепт куриного филе сюрприз. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриного карри с яблоками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриное филе, запеченное в соусе песто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 1
Калорий: 23065 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

филе куриное 400-500 г
яблоки 2-3 шт.
лук 1 шт.
курага 100 г
зеленый горошек (замороженный) 1/2 стак.
чеснок 2-3 зубчика
масло оливковое 1 ст.л.
карри (порошок) 2 ч.л.
тмин (молотый) 1/2 ч.л.
соль по вкусу
перец черный (молотый) по вкусу

Инструкция:

В широкую сковороду с высокими бортиками налить оливковое масло, нагреть, добавить порошок карри и тмин, перемешать и прогреть 1 мин Добавить нарезанное на кусочки куриное филе и обжарить до готовности. Выложить на тарелку.
Яблоки промыть, обсушить и нарезать дольками.
В сковороду, где жарилось куриное филе, добавить яблоки и луковицу, нарезанную полукольцами. Жарить 5 минут.
Вернуть в сковороду куриное филе.
Курагу промыть, обсушить и тоже добавить в сковороду.
Добавить зеленый горошек, влить 0,5 стакана воды (бульона), добавить соль, перец, перемешать, накрыть крышкой и томить 5 мин
Выложить на тарелку. Это ароматное и очень вкусное карри я подавала с рисом.
Приятного аппетита.