Курица с арахисом по-тайски

Блюдо по мотивам тайской кухни, с курицей и брокколи в остром арахисовом соусе. Если вам нравятся неострые блюда, используйте меньше кайенского перца, а если хотите поострее, кладите побольше. Попробуйте приготовить рецепт курицы чкмерули. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт курицы с арахисом по-тайски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала курицу генерала цо. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

25 мин

Время: 40 мин
Порций: 8
Калорий: 731 ккал
Кухня: Тайская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

2 стак. сырого риса
4 стак. воды
3 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. арахисовой пасты
2 ч.л. винного уксуса
1/4 ч.л. кайенского перца
3 ст.л. оливкового масла
4 куриных грудки-филе, нарезать полосками
3 ст.л. нарубленного чеснока
1 1/2 ст.л. мелко нарезанного свежего имбиря
3/4 стак. нарезанного зеленого лука
2 1/2 стак. соцветий брокколи
50 г несоленого жареного арахиса

Инструкция:

Смешайте рис и воду в кастрюле на среднем огне. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до слабого, накройте крышкой и варите в течение 20 минут, или до готовности риса.
В небольшой миске смешайте соевый соус, арахисовую пасту, уксус и кайенский перец. Отложите.
Нагрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Добавьте курицу, чеснок, имбирь и обжаривайте, постоянно помешивая, пока курица снаружи не подрумянится, примерно 5 минут.
Убавьте огонь до среднего и добавьте зеленый лук, брокколи, арахис и смесь из арахисовой пасты. Готовьте, часто помешивая, еще 5 минут, или до готовности брокколи и курицы. Подавайте с рисом.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Галя Матолинец

Спасибо, fondoos!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

falandysheva_77

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

tomara75

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

ompod

Круто

Шило Кристина

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

congacata

Это не курица с арахисом по-тайски, это просто бомба!!!
Я готовила курица с арахисом по-тайски на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне курица с арахисом по-тайски даже гости заказывают!!

Мясо

Куриное карри с яблоками

Мясо

Два вида грудок птицы и корень сельдерея тушеный с тимьяном

Мясо

Мясо

Мясо

Мясо