Курица с арахисом по-тайски

fondoos 6 отзывов

Блюдо по мотивам тайской кухни, с курицей и брокколи в остром арахисовом соусе. Если вам нравятся неострые блюда, используйте меньше кайенского перца, а если хотите поострее, кладите побольше. Попробуйте приготовить рецепт курицы чкмерули. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт курицы с арахисом по-тайски

Рецепт курицы с арахисом по-тайски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала курицу генерала цо. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

25 мин

  • Время: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 731 ккал
  • Кухня: Тайская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 2 стак. сырого риса
  • 4 стак. воды
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. арахисовой пасты
  • 2 ч.л. винного уксуса
  • 1/4 ч.л. кайенского перца
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 4 куриных грудки-филе, нарезать полосками
  • 3 ст.л. нарубленного чеснока
  • 1 1/2 ст.л. мелко нарезанного свежего имбиря
  • 3/4 стак. нарезанного зеленого лука
  • 2 1/2 стак. соцветий брокколи
  • 50 г несоленого жареного арахиса

Инструкция:

  1. Смешайте рис и воду в кастрюле на среднем огне. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до слабого, накройте крышкой и варите в течение 20 минут, или до готовности риса.

  2. В небольшой миске смешайте соевый соус, арахисовую пасту, уксус и кайенский перец. Отложите.

  3. Нагрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Добавьте курицу, чеснок, имбирь и обжаривайте, постоянно помешивая, пока курица снаружи не подрумянится, примерно 5 минут.

  4. Убавьте огонь до среднего и добавьте зеленый лук, брокколи, арахис и смесь из арахисовой пасты. Готовьте, часто помешивая, еще 5 минут, или до готовности брокколи и курицы. Подавайте с рисом.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Галя Матолинец
Галя Матолинец

Спасибо, fondoos!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

falandysheva_77
falandysheva_77

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

tomara75
tomara75

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

ompod
ompod

Круто

Шило Кристина
Шило Кристина

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

congacata
congacata

Это не курица с арахисом по-тайски, это просто бомба!!!
Я готовила курица с арахисом по-тайски на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне курица с арахисом по-тайски даже гости заказывают!!