Свинина глазированная с яблоками

utrit 14 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт свинины с сельдереем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт свинины глазированной с яблоками

Рецепт свинины глазированной с яблоками

Это блюдо идеально для воскресного обеда с друзьями. Когда можно не торопясь его приготовить, и так же не торопясь его сесть за теплыми душевными беседами.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала свинину, тушенную с вишней. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Повседневный

Время подготовки:

30 мин

  • Время: 150 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 750 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • #Свинина 1 кг
  • Яблоки 11 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Бульон овощной 300 г
  • Сельдерей 1 стебель
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло оливковое extra virgen 30 г
  • Розмарин 2 веточки
  • Перец черный молотый
  • Соль

Для глазури:

  • Мед 100 мл
  • Апельсин 1 шт.
  • Корица 1 ч.л.
  • Паприка молотая 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Промойте мясо, затем обсушите бумажным полотенцем.

  2. Обжарьте в сотейнике на оливковом масле с веточками розмарина, солью и перцем несколько минут.

  3. Затем добавьте крупно нарезанный сельдерей и морковь, влейте овощной бульон и тушите на медленном огне около часа.

  4. В это время займитесь приготовлением глазури.

  5. Выжмите сок из одного апельсина, процедите через сито, Мед растопите на медленном огне, затем добавьте в него сок и корицу, хорошо перемешайте, не снимая с огня, чтобы масса стала однородной.

  6. Когда карамель загустеет - снимите ее с огня.

  7. Переложите мясо на глубоки противень.

  8. Вокруг мяса выложите яблоки.

  9. Сверху все равномерно полейте карамельной глазурью и выпекайте в духовке, разогретой до 240 С в течении 15 минут, а затем снова смажьте верх карамелью и выпекайте еще 15 минут.

  10. Приятного аппетита!

Видео приготовления свинины глазированной с яблоками

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Шаршукова Лизавета
Шаршукова Лизавета

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

itedong
itedong

Utrit — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно свинина глазированная с яблоками будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

ererateng
ererateng

Спасибо за рецепт, готовила свинину глазированную с яблоками на день рождения сестры
Всем понравилось

Нюта Крижановская
Нюта Крижановская

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Вита Украинцева
Вита Украинцева

ДА!!! utrit, огромное спасибо, за рецепт свинины глазированной с яблоками.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

vera
vera

Свинина глазированная с яблоками «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

ongangi
ongangi

Рецепт vagonretseptov.ru/goryachee/myaso/svinina-v-yablokakh для любителей.

ilengan
ilengan

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала свинину глазированную с яблоками первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

semidd
semidd

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы свинину глазированную с яблоками готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Юля Вторая
Юля Вторая

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Гайденко Настенок
Гайденко Настенок

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Шило Кристина
Шило Кристина

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю свинину глазированную с яблоками)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

arangonda
arangonda

Прочитала, надо попробовать.

nurisaten
nurisaten

Спасибо огромное за рецепт! свинина глазированная с яблоками супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!