Картофельный гратен с перцами поблано и луком
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 285 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Перец чили поблано 680 г
- Лук репчатый 450 г
- Картофель 1,4 кг
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Молоко 3/4 стак.
- Сливки 1,5 стак.
Инструкция:
-
Разогрейте гриль и обжарьте перцы, пока кожа не станет подгорать, примерно 10 минут. Переложите в миску, накройте и охладите 10 минут. Снимите кожу, очистите от семян и мембран и порежьте на длинные полоски.
-
Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте нарезанный полукольцами лук и 1 чайную ложку соли. Жарьте 8 минут, помешивая, до золотистого цвета. Добавьте чили и снимите с огня.
-
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом прямоугольную форму.
-
Очистите картофель и нарежьте на тонкие кружочки. Переложите в кастрюлю, добавьте сливки, молоко и чайную ложку соли. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая. Добавьте перцу с луком, оставив небольшое количество. Выложите в форму и сверху положите оставшиеся перцы.
-
Запекайте, пока картофель не станет мягким, 45 минут-1 час. Оставьте на 15 минут перед подачей.
Комментарии к рецепту
Здравствуйте mina84!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Mina84!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Я приготовила картофельный гратен с перцами поблано и луком для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А картофельный гратен с перцами поблано и луком не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Ухтышка какой рецепт картофельного гратен с перцами поблано и луком!!!!!!!
слюни текут рекой
В выходные сделала картофельный гратен с курицей и белыми грибами по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Mina84, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!