Гратен — рыба, запеченная с овощами

Рыба, запеченная с овощами (гратен) легкое и нежирное блюдо, которое отлично подойдет для легкого обеда или раннего ужина. Это блюдо не требует много времени и труда, его очень легко приготовить. Попробуйте приготовить рецепт сливочного гратен с курицей и тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гратен — рыбы, запеченной с овощами

Это очень легкое и полезное для организма блюдо станет одним из ваших любимых благодаря тому, что его очень быстро готовить, получается оно очень ароматным, сочным и нежным. Таким образом можно запечь почти любую рыбу! Вы можете добавить еще овощей в этот рецепт (например, помидоров или немного желтого болгарского перца). Вы также можете взять в качестве зелени как петрушку и укроп, так и базилик. Именно из-за того, что это действительно хорошее блюдо, я хочу рассказать вам, как приготовить рыбу, запеченную с овощами (гратен) .

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельный гратен с курицей и белыми грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 90 мин
Порций: 4
Калорий: 105 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Форель речная — 1 шт.
Перец болгарский — 70 г
Морковь — 100 г
Лук репчатый — 50 г
Капуста цветная — 120 г
Фасоль стручковая — 120 г
Пармезан — 100 г
Сметана — 100 г
Горчица — 30 г
Зелень — 1 Пучок
Цедра лимона — 1 шт.
Перец горький — 1 По вкусу

Инструкция:

1. На дно формы для запекания выложите фасоль, сверху положите форель. Посолите рыбу внутри. Добавьте нарезанные крупными кусочками морковь, лук, разделенную на части цветную капусту и немного мелко нарезанного горького перца. Посыпьте сверху розмарином.
2. Приготовьте заливку. Для этого в сметану добавьте немного воды, размешайте, добавьте горчицу острую и сладкую. Перемешайте до однородного состояния.
3. Залейте рыбу и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 1 час.
4. Мелко нарежьте зелень, натрите пармезан на терке и натрите цедру лимона. Когда овощи будут готовы, добавьте к рыбе зелень, пармезан и цедру лимона. Отправьте в духовку еще на 10 минут в режиме "Верхний гриль". Приятного аппетита!