Баклажаны с курицей по-пекински

Попробуйте приготовить рецепт баклажанов, запеченных с творогом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт баклажанов с курицей по-пекински

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала баклажаны по-итальянски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 45 мин
Порций: 2
Калорий: 333 ккал
Кухня: Китайская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

куриное филе - 500 г
баклажаны - 900 г
перец болгарский - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
яйца куриные - 1 шт.
кунжутное масло - 1 ст.л.
соус чили - 2 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
овощной бульон - 150 мл
крахмал - 3 ст.л.
лук зеленый - 100 г
кинза свежая - 3 веточки
соль - 5 г
перец - 5 г

Инструкция:

Куриное филе нарезать соломкой, посолить, поперчить, добавить соус чили, кунжутное масло и яйцо. Перемешать и оставить мариноваться на час.
Баклажаны и перец нарезать соломкой. Чеснок и зелень для украшения мелко порубить.
Баклажаны и перцы слегка панировать в крахмале и обжарить в масле. Выложить на бумажное полотенце и обсушить. Кусочки курицы быстро обжарить на сильном огне до золотистой корочки. Добавить чеснок, соевый соус, сахар, обжаренные баклажаны и перцы. Влить овощной бульон. Готовить до испарения жидкости.
Подавать с рисом, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

shadrova_72

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Круль Евгения

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

alonended1971

Apice, спасибо.
Приготовила баклажаны с курицей по-пекински.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

quteechol

Apice, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом баклажанов с курицей по-пекински.
Столько восхищений от гостей!

Люда Шулепина

Apice, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех баклажанов с курицей по-пекински.

Дерябина Гала

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

katya

Приготовила вкусно

Дегтерева Маша

Мои как раз просили баклажаны с яйцом.

hintofr

Спасибо за рецепт, готовила баклажаны с курицей по-пекински на день рождения сестры
Всем понравилось