Баклажаны со сливками

Блюдо готовится очень быстро. Сливки можно заменить сметаной. По вкусу блюдо очень напоминает грибы. Попробуйте приготовить рецепт баклажанов с ветчиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт баклажанов со сливками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала баклажаны по-итальянски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 15 мин
Порций: 3
Калорий: 360 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

баклажан - 3 шт.
сливки 10-20% - 100 мл
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
соль - по вкусу
черный перец молотый - по вкусу
зелень - 1 веточка
масло растительное - 2 ст.л.

Инструкция:

Подготовим овощи. Лук и баклажаны помыть и почистить.
Включаем сковородку, наливаем масло, выкладываем сначала чеснок, затем лук, как только лук станет прозрачным, отправляем на сковородку почищенные, резанные небольшими кубиками баклажаны.
Жарим (5-7 минут) на сильном огне без соли периодически помешивая.
Когда баклажаны поджарятся, солим, перчим, добавляем сметану или сливки (какой вкус больше нравится) тушим под крышкой еще минут 5. (У меня с вечера осталась кусочки жареной курочки, я решила, что в этом блюде они очень даже будут уместны, добавила в конце жарки Жульен с курицей готов!
Украсить зеленью! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

ororor2001

Очень хороший и вкусный рецепт баклажанов со сливками, оценили и полюбили, спасибо!

vika72

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от баклажанов со сливками!
10++++++
Это моя оценка.

duterkesu

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

marianna97

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт баклажанов со сливками разочаровал.
Никому не понравилось(

athith2002

Баклажаны со сливками просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Гайдук Юта

Спасибо за информацию!

yemma87

vagonretseptov.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-s-yaitsom.

dasha80

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

zinka81

Спасибо, Вита!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим баклажаны со сливками как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

lutrica1986

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))