Конверты с куриной грудкой, печенью и беконом
Наткнулась на этот рецепт прямо в книжном магазине и взяла там же себе на заметку. Очень вкусное, сытное, необычное второе блюдо, представляющее собой конверты из слоеного теста с начинкой из бекона и куриной грудки с печенью внутри. Я специально сфотографировала в разрезе, чтобы был виден принцип. Хорошо подавать с бульоном. Попробуйте приготовить рецепт минестроне с куриной грудкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт конвертов с куриной грудкой, печенью и беконом
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку с куриной грудкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
Обед, Ужин, День влюбленных, На Пасху, Семейный праздник, 23 февраля
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- тесто слоеное 1 шт.
- бекон в нарезке 4 шт.
- филе куриной грудки 1 шт.
- печень куриная 4 шт.
- яйцо куриное сырое 1 шт.
- растительное масло для жарки 3 ст.л.
- соль по вкусу
- чёрный молотый перец по вкусу
Инструкция:
-
Готовое слоеное тесто (у меня из двух квадратов) разморозить.
-
Из филе куриной грудки сделать 4 одинаковых кусочка и обжарить на растительном масле с двух сторон, посолив и поперчив. Вынуть из сковородки и остудить.
-
Сырую куриную печень очистить от жилок (надо 4 кусочка) и обжарить на том же масле, на каком жарили грудку. Посолить и поперчить. Вынуть из сковороды и остудить. Я все остужала при комнатной температуре.
-
Оба квадрата теста раскатать. Я использовала силиконовый коврик и обычную скалку (мучнить не пришлось).
-
Каждый квадрат теста разрезать на 4 одинаковых квадрата - всего получится 8 штук. (По силиконовому коврику режьте тупым ножом).
-
Одно куриное яйцо заранее взбить (им будем смазывать).
-
Каждый кусок остывшей грудки надрезать карманом, не дорезая до конца (внутри она сыровата, но потом нормально пропечется). Вложить в карманы по кусочку печенки.
-
На противень выстелить лист пергамента, выложить 4 куска теста, на каждый выложить по кусочку очищенного от кожуры бекона.
-
На бекон выложить по куску начиненной печенью грудки.
-
Четырьмя оставшимися квадратами теста накрыть грудку, смыкая концы и растягивая тесто, и плотно залепить пальцами по краям. Смазать сверху взбитым яйцом.
-
Противень поставить в духовку на 25-30 минут при 200 градусах и запекать конверты до золотистого цвета.
-
Подавать, разрезав поперек, с чашкой бульона как самостоятельное второе блюдо, следует отрезать кусочки вилкой и ножом. Бекон расплавляется, и тесто становится очень вкусным. Попробуйте!
Комментарии к рецепту
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать конверты с куриной грудкой, печенью и беконом к домашнему празднику.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Ты просто кудесница.
А конверты с куриной грудкой, печенью и беконом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и конверты с куриной грудкой, печенью и беконом очень похвалила.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить конверты с куриной грудкой, печенью и беконом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Я теперь просто обязана приготовить конверты с куриной грудкой, печенью и беконом
Спасибо большое, за рецепт сырного супа с куриной грудкой! Обязательно приготовлю.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь конверты с куриной грудкой, печенью и беконом периодически готовим!!!)
Очень очень вкусно!
Делала конверты с куриной грудкой, печенью и беконом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Сегодня приготовила конверты с куриной грудкой, печенью и беконом,очень вкусно!
anotherpages2003 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Anotherpages2003, очень интересный вариант конвертов с куриной грудкой, печенью и беконом.:)
Anotherpages2003, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо anotherpages2003 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.