Биточки из печени говяжьей

Анюта Бурицкова 12 отзывов

Разнообразить домашнее меню совсем несложно. Нужно только приобрести хороший кусочек говяжьей печени и вооружиться моим рецептом. Вкусное блюдо гарантировано! Попробуйте приготовить рецепт сливочного паштета из говяжьей печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт биточков из печени говяжьей

Рецепт биточков из печени говяжьей

Биточки из говяжьей печени готовьте так: измельчите в блендере печень и лук, вбейте яйцо, добавьте сливки, специи, муку и перемешайте. Получившийся фарш выкладывайте ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте биточки с двух сторон. Затем протушите их в течение 5 минут. При подаче посыпьте зеленым луком. Приятного аппетита!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 210 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 500 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Мука — 2 ч.л.
  • Сливки — 1 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 0,5 ч.л.
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
  • Зеленый лук — По вкусу

Инструкция:

  1. Измельчите в блендере лук и печень.

  2. Добавьте яйцо, сливки, щепотку сахара и соли, муку.

    биточки из печени говяжьей
  3. И хорошо перемешайте.

    биточки из печени говяжьей
  4. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите печеночный фарш с помощью ложки. Обжарьте биточки с двух сторон по 2-3 минуты каждую.

    биточки из печени говяжьей
  5. Готовые биточки сложите в кастрюлю, добавьте 3-4 столовых ложки кипятка и пропарьте на слабом огне в течение 5 минут. При подаче посыпьте зеленым луком.

    биточки из печени говяжьей

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Пладо Женя
Пладо Женя

Анюта, очень интересный вариант биточков из печени говяжьей.:)

utoofiroo
utoofiroo

Скажу честно: не возлагала больших надежд на биточки из печени говяжьей (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

sheremeta_88
sheremeta_88

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать биточки из печени говяжьей к домашнему празднику.

terofall
terofall

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

ringer
ringer

Спасибо, Анюта, за изумительный рецепт биточков из печени говяжьей!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

sofiya
sofiya

Здравствуйте все! Только что я приготовила печеночный торт vagonretseptov.ru/zakuski/pechenochny-tort/pechenochny-tort-iz-govyazhyei-pecheni. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Покроева Женя
Покроева Женя

Биточки из печени говяжьей - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

erererasi1989
erererasi1989

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Анастасия Говзан
Анастасия Говзан

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

tataisu1993
tataisu1993

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Василиса Дударева
Василиса Дударева

Биточки из печени говяжьей просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

lisa
lisa

Большое спасибо!!!
У Анюта очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!