isurande1995 11 отзывов Видео рецепт
Нежный говяжий паштет со сливками станет отличным началом дня. Намажьте его на хлеб с маслом, заварите чайку, и. день удался! Попробуйте приготовить рецепт паштета из печени с черносливом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
5 мин
Говорить о пользе печени, будь то говяжья, свиная, куриная, утиная, не приходится. Продукт, безусловно, полезный! Вкусный ли? Тут на любителя, коих, насколько мне известно, не много. Но тем, кто относится к этому продукту с любовью, хочу предложить вот такой рецепт приготовления печеночного паштета. Обычно в паштет добавляют много сливочного масла, но почему не добавить в него сливки?
Для приготовления сливочного паштета из говяжьей печени подготовим продукты по списку.
Печень промоем, очистим желчные протоки и снимем пленку.
Нарезанный произвольно (все равно потом измельчать блендером) лук обжарим на смеси подсолнечного и сливочного масел.
Добавим нарезанную печень. Жарим до готовности.
Добавим коньяк и дадим ему выпариться.
Добавим сливки, тушим буквально 1-2 минуты.
Солим, перчим по вкусу. Добавим мускатный орех, натертый на терке.
Пюрируем погружным блендером. Если необходимо, на этом этапе добавьте еще сливки. Я люблю, чтобы паштет был достаточно жидким, у меня ушло чуть больше 250 мл сливок.
Сливочный паштет из говяжьей печени готов.
Для более нежной консистенции я дополнительно протерла его через сито.
В плотно закрытой банке такой паштет хранится в холодильнике неделю точно. Учтите, что в холоде паштет станет более плотным.
Приятного аппетита!
Паштеты
Паштет из печени с черносливомПаштеты
Паштет из говяжьей печенкиПаштеты
Паштет из говяжьей тушенкиПаштеты
Паштет из говяжьей печениПаштеты
Паштет из куриной печениПаштеты
Паштет из печени кроликаПаштеты
Паштет из утиной печениПаштеты
Паштет из печени
Комментарии к рецепту
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Приготовила!!!
isurande1995, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Готовила по рецепту паштета из говяжьей печенки. Очень вкусно.
Isurande1995, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт сливочного паштета из говяжьей печени.
Isurande1995, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Я выбрала сливочный паштет из говяжьей печени, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо, isurande1995!
Ваш рецепт сливочного паштета из говяжьей печени всё-таки самый лучший из всех!