Паштет из говяжьей печени

Поверьте: попробовав домашний паштет, например, из говяжьей печени по моему рецепту, вы сами убедитесь, что это не только вкусное и незатратное, но и еще вполне себе праздничное блюдо. Попробуйте приготовить рецепт печеночного паштета из говяжьей печени в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт паштета из говяжьей печени

Очень часто все мы едим бутерброды. В самом деле, блюдо это решительно незаменимое как для завтраков, так и для приема гостей. А вот вопрос: Что намазать на бутерброд? иногда вызывает замешательство. Больше такое не повторится! Вы будете знать, что подать к столу, чтобы было быстро и вкусно. Рассказываю, как приготовить паштет из говяжьей печени.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала паштет из печени индейки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 60 мин
Порций: 10
Калорий: 147 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Печень говяжья — 400 г
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Специи — 1 г
Сливочное масло — 70 г
Молоко — 3-4 ст.л.

Инструкция:

Для приготовления паштета из говяжьей печени нам необходимо взять печень говяжью. Печень нужно очистить от пленочек.
Возьмите лук, очищенный картофель, морковь, другие коренья (корень петрушки, сельдерея). Поместите все в кастрюльку. Залейте водой. Поставьте на огонь. Без специй и соли варите 30 минут после закипания.
Время варки печени 1 час. О готовности можно узнать, проколов печень ножом. Хорошо сваренная печень легко прокалывается. Когда пройдет время, печень слегка остудите. Бульон нам не нужен. Поместите печень и картофель в блендер, взбейте-измельчите до однородности. Степень густоты паштета откорректируйте, добавив немного молока. Теперь добавьте сливочное масло. Снова взбейте. От теплоты паштета масло быстро растает, а паштет станет жиже.
Уже перебитый, готовый паштет слегка посолите и добавьте немного перчика. Паштет нанесите на кусочки хлеба и подайте к столу. Паштет можно подать сразу, еще теплым, но лучше дать паштету остыть. Масло снова застынет и паштет станет более густым.

Видео приготовления паштета из говяжьей печени

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Спутай Зоя

Спасибо тебе, erererasi, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

martutel1971

Спасибочки erererasi
попробуем обязательно

Губченко Дария

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Айсина Зоя

Erererasi, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

atofr

Спасибочки за вкусняшку

Анна Шаршукова

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Ушенина Виолетта

Однозначно в закладки, как и рецепт паштета из говяжьей печенки.

ictile

Erererasi!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Анастасия Говзан

Посмотрела на фото паштета из говяжьей печени, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Кира Катрова

Прикольно, но сложновато для меня(

adnane

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

lera

И это вправду весьма необычный рецепт.

utril

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

ashithed1998

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Людочка Джулян

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

manya

Очень понравился этот рецепт паштета из говяжьей печени.

lesya

Прикольный рецепт