Окрошка с куриной грудкой

Окрошка с куриной грудкой на кефире - отличный вариант окрошки, если вы приверженец правильного питания. Попробуйте приготовить рецепт окрошки богатой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт окрошки с куриной грудкой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку на сыворотке с куриной грудкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

5 мин

Время: 20 мин
Порций: 9
Калорий: 63 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Кефир - 500 г
Куриная грудка - 250 г
Картофель молодой - 3 шт.
Редис - 150 г
Яйцо куриное - 2-3 шт.
Огурец - 2 шт.
Лук зеленый - 1 шт.
Укроп - 4-5 веточек
Уксус белый винный - 2 ст.л.
Соль морская - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу

Инструкция:

Этот вариант окрошки с вареной куриной грудкой должны оценить приверженцы и любители правильного питания. Вкусная, полезная, малокалорийная, и при всех этих достоинствах достаточно сытная.
Картофель молодой почистите, помойте, отварите до готовности. Яйца отварите не дольше 10 минут. Овощи помойте под проточной водой вместе с зеленью, обсушите. Куриное филе помойте, срежьте лишний жир, отварите 20 минут в подсоленной воде, бульон сохраните.
Редис и огурцы нарежьте тонкими ломтиками.
Вареное куриное филе и картофель нарежьте мелким кубиком.
Зеленый лук и укроп также достаточно мелко нарежьте.
Сложите все ингредиенты в глубокую большую миску, добавьте нарубленные куриные яйца.
Влейте кефир, посолите, поперчите окрошку по вкусу, перемешайте, добавьте белый винный уксус (также по своему вкусу).
Поставьте окрошку на час в холодильник до подачи, спустя время попробуйте на вкус и посмотрите на густоту. Если необходимо - добавьте остывший бульон, в котором варилась куриная грудка.
Подавайте готовую окрошку с куриной грудкой на кефире холодной. Приятного.

Видео приготовления окрошки с куриной грудкой

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Марасанова Мила

Да окрошку с куриной грудкой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать окрошку с куриной грудкой постоянно.

sortanow

Как это должно быть вкусно!!!!

sasha96

Супер все получилось

wungu

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, окрошка с куриной грудкой сказка!

Лобко Катерина

Diana75, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

София Линдеман

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать окрошку с куриной грудкой просто.
Спасибо за рецепт)))

nika74

Только закончила приготовление окрошки с куриной грудкой.
Спасибо!