Окрошка на айране

krasnokutskaya_86 12 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт окрошки с колбасой на айране. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт окрошки на айране

Рецепт окрошки на айране

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку туркменскую. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 59 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Айран - по вкусу
  • Ветчина (молочная колбаса) - 400 г
  • Вареные куриные яйца - 2-3 шт.
  • Свежие огурцы - 2-3 шт.
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Домашня редиска - 400 г
  • Свежая зелень - по вкусу
  • Отварной картофель - 3-5 клубней
  • Поваренная соль - по вкусу

Инструкция:

  1. Хороша окрошечка с кваском, а на айране - просто бесподобна! Да, окрошка на айране - на любителя, но оторваться невозможно. Ложка за ложкой, и сытный освежающий обед в летний жаркий день - обеспечен.

  2. Схожая по вкусу с домашней окрошкой на квасе со сметаной, но еще с газированной ароматной ноткой кисломолочного продукта. Из чего же состоит наш холодный суп окрошка? В дуэте - это летний овощной салат, измельченный кубиками, и кисломолочный газированный напиток.

  3. Продукты для приготовления окрошки на айране берутся по списку. Картофель и куриные яйца нужно отварить до готовности. Ветчину, если хотите, замените обычной молочной колбасой. Айран возьмите любимого производителя или домашний.

  4. Итак, рецепт. Отварной картофель нарезается мелкими кубиками. Отправьте его в замесочный салатник первым слоем.

    окрошка на айране
  5. Далее порубите мелко-мелко огурчики, отправив следом за картофелем.

    окрошка на айране
  6. Затем слой редиски, рубленной кубиками.

    окрошка на айране
  7. Ветчина также нарезается мелкими кубиками, но как уже рассказывалось выше, вы можете заменить ее любимой вареной колбаской, ну, или даже мясом.

    окрошка на айране
  8. Не забудьте добавить в окрошку рубленые куриные яички.

    окрошка на айране
  9. Затем свежайшая петрушечка и укропчик с грядки.

    окрошка на айране
  10. Много лука. Есть вариант, когда окрошка готовится лишь на одной зелени.

    окрошка на айране
  11. Получивший салат важно хорошо перемешать деревянной лопаткой или ложкой, но не мять. При этом основу окрошки посолите слегка, а затем распределите на порции, поместив в глубоких пиалах или мисках.

    окрошка на айране
  12. Салат заливается айраном и подается к летнему столу на обед. Окрошка на айране готова! Наслаждаемся освежающим вкусом летнего блюда с удовольствием.

    окрошка на айране

Видео приготовления окрошки на айране

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
udachina_80
udachina_80

Вчера был день окрошки на айране.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

yaroslava72
yaroslava72

Окрошка на айране просто вкусняшка!!!

nika74
nika74

Я приготовила окрошку на айране и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

incedelse
incedelse

Сейчас пойду готовить)))

Алина Лазурная
Алина Лазурная

Очень очень вкусно!
Делала окрошку на айране накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

gallon1977
gallon1977

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Слободяник Лиля
Слободяник Лиля

Мы тоже недавно первый раз делали окрошку с грибами vagonretseptov.ru/supy/okroshka/okroshka-s-gribami.

Маша Нурутдинова
Маша Нурутдинова

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с окрошкой на айране много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

edsed1978
edsed1978

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

bogachenko_82
bogachenko_82

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

orchikova_76
orchikova_76

Krasnokutskaya_86, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Василиса Дударева
Василиса Дударева

Krasnokutskaya_86, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас