Окрошка с куриной грудкой на кефире

Попробуйте приготовить рецепт окрошки с куриной грудкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт окрошки с куриной грудкой на кефире

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку на сыворотке с куриной грудкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 67 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

огурец 1 шт.
картофель 1 шт.
филе куриное 1 шт.
яйца куриные 3 шт.
укроп 1 пучок
редис по желанию
лук зеленый по желанию
кефир (или сыворотка) для заправки

Инструкция:

Чаще всего окрошку готовят с колбасой или отварной телятиной, но с куриным филе тоже получается вкусно. Предлагаем курицу для окрошки не отваривать, а приготовить в специальных листах для жарки - она получится удивительно нежной. Подготовить ингредиенты.
Картофель сварить в мундире, нарезать кубиком и выложить в миску.
Яйца сварить вкрутую, очистить и тоже нарезать кубиком.
Нарезать кубиком свежий огурец и тоже добавить в миску к яйцам и картофелю.
Добавить натертый на крупной терке редис.
И мелко нарезанную свежую зелень.
Аккуратно перемешать.
Куриное филе разрезать вдоль и отбить до толщины 1,5-2 см.
Выложить филе на одну половину листов для жарки, накрыть второй половиной и слегка прижать рукой. Жарить на разогретой без добавления масла сковороде до готовности - по 5-7 минут с каждой стороны.
Готовой грудке дать остыть и нарезать кубиком.
Добавить в миску и перемешать.
Подавать окрошку в глубокой пиале, залив молочной сывороткой или кефиром. Приятного аппетита! Дачное меню: готовим быстро и вкусно!

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

viktoriya

Будем пробовать!

Слободяник Лиля

Первый раз приготовила окрошку с куриной грудкой на кефире!
tomara-СУПЕР!!!

Гурова Кира

Tomara, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

diana70

Tomara, большое спасибо!

etligni

Не умею готовить в принципе вообще, а окрошку с куриной грудкой на кефире сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
окрошку с куриной грудкой на кефире съели за один присест!

handorer

Я приготовила окрошку с куриной грудкой на кефире и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

tonispise1976

Попробуйте рецепт окрошки на кефире с редисом и морковью vagonretseptov.ru/supy/okroshka/okroshka-na-kefire-s-redisom-i-morkovyu, это просто и вкусно.

Стеблина Зоя

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит окрошку с куриной грудкой на кефире.

idesoun1971

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт окрошки с куриной грудкой на кефире!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

asingon

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт окрошки с куриной грудкой на кефире.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

gala95

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

hedite

Окрошка с куриной грудкой на кефире просто Отпад!!!
Советую всем!!!