Пельмени из щуки с салом

Пельмени из щуки с салом - это очень крутой рецепт, который я подглядела в интернете. У меня было слишком много щуки и я уже не знала куда ее деть, мне повезло, я нашла этот волшебный рецепт. Делюсь! Попробуйте приготовить рецепт аппетитных пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пельменей из щуки с салом

Приготовить пельмени из щуки с салом самому, в домашних условиях очень легко. Я предлагаю очень хороший рецепт теста, который, кстати, подойдет к любым пельменям и вареникам. Обратите внимание, что тесто готовится без яиц, потому подойдет и для вегетарианских вареников и пельменей. Пельмени с щукой - это настоящая роскошь, которую хоть раз в жизни себе нужно позволить. Эти пельмени нравятся всем - и взрослым и детям, потому без внимания они точно не останутся. Попробуйте приготовить и пишите свои отзывы. Успехов и приятного аппетита!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пельмени в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин, На полдник

Время: 90 мин
Порций: 7
Калорий: 294 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Сметана — 3 ст.л.
Мука — 3 стак.
Кипяток — 1 стак.
Сливочное масло — 3 ст.л.
Сливочное масло — 3 ст.л.
Соль — - По вкусу (в тесто и в начинку)
Сало — 250 г
Филе щуки — 1,5 кг
Лук — 1 шт.
Вод — 0,5 стак. (в начинку)

Инструкция:

Подготовим необходимые ингредиенты.
В удобную миску кладем сметану.
Затем в сметану просеиваем муку.
В стакан кладем три столовые ложки сливочного масла и заливаем кипятком.
После того, как масло растворилось наливаем его в миску с мукой.
Перемешиваем тесто и затем вымешиваем его руками.
Если нужно подсыпаем муку. Тесто должно получиться тугим и не прилипать к рукам. Раскатываем его.
Начинка готовится просто. Перекручиваем филе рыбы вместе с салом, соединяем с мелко нарубленным луком, солим, перчим по вкусу. Вымешиваем фарш руками, постоянно подливая небольшими порциями воду.
Из теста вырезаем кружочки. В центр каждого кружочка выкладываем ложкой начинку, сворачиваем пополам, залепляем тесто (как на вареники), затем сцепляем концы.
Вылепленные пельмени складываем на разделочную доску, посыпанную мукой. Либо отправляем в морозильник, либо варим их, как обычные пельмени.

Видео приготовления пельменей из щуки с салом

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

seder1979

Как вкусно! Я полюбила пельмени из щуки с салом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Аймакова Лидия

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

kukrasheva_84

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела пельмени из щуки с салом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

pengend

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от пельменей из щуки с салом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

fazlyeva_72

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

semam

Risherise, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
пельмени из щуки с салом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

zinka98

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)