Маргарита 15 отзывов Видео рецепт
Тесто на воде и молоке для пельменей - простой и удачный рецепт, на мой взгляд. Приготовить его несложно и работать с ним одно удовольствие. Попробуйте приготовить рецепт теста для пельменей на молоке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пресное тесто для вареников и пельменей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пельмени - знаменитое блюдо русской кухни, вкусное, сытное и любимое многими людьми. Для приготовления пельменей используют разные варианты теста. Самый известный, классический рецепт пельменного теста включает в себя муку, воду, соль и яйца. Этот рецепт хоть и популярный, но не единственный, тем более, что у каждой хозяйки есть свои проверенные и любимые рецепты пельменного теста. Предлагаю рецепт замечательного теста для пельменей на воде и молоке. Это тесто также подойдет не только для пельменей, но и для вареников и мантов.
Подготовим продукты по списку.
В емкость для замешивания теста насыпаем горкой половину просеянной муки от общего количества. В муке делаем углубление, всыпаем соль и вливаем разболтанное вилкой яйцо.
Добавляем воду, смешанную с молоком. Замешиваем тесто, частями подсыпая муку.
Как только тесто можно будет собрать в ком, выкладываем его на стол, присыпанный мукой, и продолжаем замес, понемногу добавляя муку.
В итоге тесто получается мягким и не липким. Так как влажность и качество муки разное, то и количество муки может изменяться в меньшую или большую сторону.
В завершение замеса в тесте делаем углубление, вливаем масло и хорошо вымешиваем тесто.
Тесто накрываем миской и оставляем на столе отдохнуть минут на 40.
Тесто для пельменей на воде и молоке готово к работе. Оно получается гладким, эластичным, тонко раскатывается и не рвется.
При варке изделия не развариваются и хорошо держат форму.
Пельмени
Тесто для пельменей на молокеПельмени
Тесто с уксусом для пельменейПельмени
Тесто для пельменей без яицПельмени
Тесто на пельмени на молокеПельмени
Тесто для пельменей ГедзаПельмени
Тесто для пельменей
Комментарии к рецепту
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Некоторое время назад готовила тесто для пельменей на воде и молоке-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Как здорово!:)
Спасибо большое, Маргарита
Тесто для пельменей на воде и молоке — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Очень очень вкусно!
Делала тесто для пельменей на воде и молоке накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Добавила в закладки китайских пельменей vagonretseptov.ru/goryachee/pelmeni/testo-dlya-vontonov-kitaiskikh-pelmenei, чтобы потом не искать.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо Маргарита, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала тесто для пельменей на воде и молоке для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Посмотрела на фото теста для пельменей на воде и молоке, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!