Казаречче с рагу из говядины
Я готовила рагу специально для казаречче. Мое субъективное мнение, что именно эта паста и рагу созданы друг для друга. Две обнимающиеся трубочки в пряном соусе с кусочками тающего мяса, это идеальный обед! Попробуйте приготовить рецепт рагу из говядины с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт казаречче с рагу из говядины
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 245 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- говядина - 1 кг
- лук репчатый - 100 г
- морковь - 100 г
- чеснок - 5 зубчиков
- перец красный острый - 1 шт.
- сельдерей корень сушеный - 3 ч.л.
- тимьян сушеный - 2 г
- розмарин сушеный - ½ ч.л.
- орегано сушеный - 2 г
- растительное масло - 80 мл
- сливочное масло - 50 г
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- вино красное - 150 мл
- томатная паста - 50 г
- макароны - по вкусу
- пармезан - по вкусу
Инструкция:
-
Говядину промыть, обсушить, нарезать некрупными кусками.
-
Морковь и лук нашинковать не крупно.
-
Чеснок, острый перец мелко порубить.
-
Соединить все с говядиной.
-
Добавляем тимьян, розмарин, сельдерей, орегано.
-
Добавляем соль, перец, растительное масло, сливочное масло, томатную пасту. Все хорошо перемешиваем и выкладываем в жаропрочную форму.
-
Добавляем красное сухое вино. Отправляем в духовку разогретую до 180 С на 2 часа. Через два часа отключаем духовку. Оставляем рагу в духовке, пока будет готовиться казаречче.
-
Через два часа отключаем духовку. Оставляем рагу в духовке, пока будем готовить казаречче.
-
Пасту приготовить, как указано на упаковке производителя или на ваше усмотрение.
-
На пасту выкладываем рагу, посыпаем зеленью, тертым пармезаном.
-
Приятного аппетита!
Рагу
Рагу по-крестьянски
Рагу
Рагу с баклажанами
Рагу
Рагу из кабачков
Рагу
Рагу из кролика
Рагу
Рагу с курицей
Рагу
Сладкое рагу
Рагу
Рагу на зиму
Рагу
Свиное рагу
Комментарии к рецепту
Не умею готовить в принципе вообще, а казаречче с рагу из говядины сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
казаречче с рагу из говядины съели за один присест!
Готовила вчера казаречче с рагу из говядины по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
За рецепт спасибо
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Кириллова!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Нашла рецепт свиного рагу, понравилось. Что думаете?
Клёвый рецепт, и всё в картинках.