Рагу из кролика
Рецепт прост в приготовлении, при желании можно усилить и разнообразить вкус, добавив грибы или бульонный кубик. Надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита. Попробуйте приготовить рецепт рагу с баклажанами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт рагу из кролика
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала полезное рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 91 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- чеснок - 1 шт.
- морковь - 1
- томатная паста - 1 ст.л.
- лавровый лист - 3 шт.
- розмарин сушеный - по вкусу
- вино белое - 200 мл
- сахар - 1 ч.л.
- специи - 1
Инструкция:
-
Мелко нарезаем лук, морковь, чеснок. Обжариваем на растительном масле.
-
Кролик, помытый и нарезанный небольшими кусками, выкладываем на сковороду, добавляем розмарин, паприку и лавровый лист - обжариваем на среднем огне около 10 минут.
-
Добавляем 100 мл вина, даем ему испариться.
-
Добавляем еще 100 мл вина, подливаем немножко бульона, солим, перчим. Добавляем сахар. Тушим 30 минут, время-от-времени надо помешивать и подливать бульон при необходимости.
-
Добавляем томатную пасту, тушим 10 минут. При этом, если нужно, можно добавить немножко бульона. Приправляем солью, перцем, можно добавить еще немножко сахара.
-
Итак, мясо готово! Вынимаем, даем ему остыть. С помощью рук отделяем мясо от косточек и мелко режем. Возвращаем на сковородку в наш замечательный соус!
Рагу
Рагу с курицей
Рагу
Рагу по-крестьянски
Рагу
Рагу с баклажанами
Рагу
Рагу из кабачков
Рагу
Ирландское рагу Рагу
Рагу с курицей
Рагу
Рагу с фасолью
Рагу
Полезное рагу
Рагу
Рагу домашнее
Рагу
Рагу овощное
Рагу
Рыбное рагу
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик рагу из кролика!!!
Муж был в восторге.
рагу из кролика, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо за шедевры!!!
Emily!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо за удивительные рецепты!
Последнее время увлеклась приготовлением рагу по-крестьянски, мужу нравится.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить рагу из кролика.
О результате напишу позже.
Emily, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту рагу из кролика... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а рагу из кролика сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
рагу из кролика съели за один присест!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Приготовила рагу из кролика-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!