Рецепт прост в приготовлении, при желании можно усилить и разнообразить вкус, добавив грибы или бульонный кубик. Надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита. Попробуйте приготовить рецепт рагу с баклажанами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт рагу из кролика
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала полезное рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мелко нарезаем лук, морковь, чеснок. Обжариваем на растительном масле.
Кролик, помытый и нарезанный небольшими кусками, выкладываем на сковороду, добавляем розмарин, паприку и лавровый лист - обжариваем на среднем огне около 10 минут.
Добавляем 100 мл вина, даем ему испариться.
Добавляем еще 100 мл вина, подливаем немножко бульона, солим, перчим. Добавляем сахар. Тушим 30 минут, время-от-времени надо помешивать и подливать бульон при необходимости.
Добавляем томатную пасту, тушим 10 минут. При этом, если нужно, можно добавить немножко бульона. Приправляем солью, перцем, можно добавить еще немножко сахара.
Итак, мясо готово! Вынимаем, даем ему остыть. С помощью рук отделяем мясо от косточек и мелко режем. Возвращаем на сковородку в наш замечательный соус!
Рагу
Рагу по-крестьянскиРагу
Рагу с баклажанамиРагу
Рагу из кабачковРагу
Ирландское рагуРагу
Рагу с курицейРагу
Рагу с фасольюРагу
Полезное рагуРагу
Рагу домашнееРагу
Рагу овощноеРагу
Рыбное рагу
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик рагу из кролика!!!
Муж был в восторге.
рагу из кролика, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо за шедевры!!!
Emily!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо за удивительные рецепты!
Последнее время увлеклась приготовлением рагу по-крестьянски, мужу нравится.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить рагу из кролика.
О результате напишу позже.
Emily, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту рагу из кролика... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а рагу из кролика сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
рагу из кролика съели за один присест!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Приготовила рагу из кролика-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!