Богатый вкус, разнообразные овощи, говядина кусочками, согреет вас зимним вечером. Готовим на плите или в духовке. Для плиты жидкости надо примерно на 1 стакан больше, чем для духовки. Попробуйте приготовить рецепт мясного рагу с овощами из свинины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала казаречче с рагу из говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Разогреть жаровню или кастрюлю с толстым дном, добавить оливковое масло и кусочек масла сливочного. Луковицу очистить, тонко порубить. Добавить в разогретое масло лук и листья свежего шалфея. Готовить 3 минуты.
Говядину кубиками обвалять в муке с солью и черным перцем.
Добавить говядину к луку, налить говяжий бульон, вино. Аккуратно перемешать.
Картофель мелкий очистить, морковь и пастернак крупно порезать (вместо пастернака можно добавить сельдерей или репу.) Закрыть крышкой и тушить. Время зависит от нарезки овощей и кусочков мяса на плите или духовке 3 часа. Температура духовки 160 С. Для плиты медленный огонь.
Перед подачей добавить мелко порезанный чеснок и розмарин свежий. Подаем к столу.
Рагу
Рагу из кабачковРагу
Рагу домашнее
Комментарии к рецепту
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Спасибо!
рагу из говядины с овощами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Здравствуйте Алла!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать рагу из говядины с овощами по этому рецепту.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Пробовала приготовить куриное рагу с зелеными овощами и сырной крышечкой, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Алла, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
рагу из говядины с овощами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)