Караси в сметане
Попробуйте приготовить рецепт копче ные караси с томатными тостами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт карасей в сметане
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку на сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 335 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- карась 300 г
- соль по вкусу
- специи по вкусу
- зелень по вкусу
- масло растительное 1,5 ст.л.
- лимон 20 г
- ягоды для украшения
- мука для панировки
- сметана по вкусу
- рыбный бульон по вкусу
Инструкция:
-
Караси в сметане - классика русской кухни. Рецептом их приготовления поделился шеф-повар ресторана САРАТОВЪ. Подготовить ингредиенты.
-
Рыбу очистить, надрезать по шкурке, посолить и поперчить.
-
Запанировать в муке, вложить внутрь по веточке укропа и дольке лимона.
-
Выложить карасей на разогретую с растительным маслом сковороду.
-
Обжарить с обеих сторон до готовности.
-
Выложить рыбу в глубокое блюдо для подачи, полить сметанным соусом (смешать сметану с холодным рыбным бульоном и мелко порезанной зеленью).
-
Украсить ягодами и зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Очень хороший вариант карасей в сметане. Вкусно!
Спасибо, sanieva_71, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Все понятно и наглядно в рецепте карасей в сметане.
Готовить с sanieva_71 одно удовольствие!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Какая у Вас Фантазия!!!
Рекомендую окрошку на сметане - блюдо на высшем уровне.
Спасибо за информацию!
Спасибо большое за замечательный рецепт карасей в сметане.
Спасибо большое!!!
очень понравилось карасей в сметане,легко и просто.
Искренне спасибо, sanieva_71.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Обалденно, вкусно! sanieva_71, вы кудесница!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Вот это ДААААА!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю карасей в сметане)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за угощение, буду пробовать
Готовила карасей в сметане первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт карасей в сметане!