Окрошка на сметане

ingar2005 18 отзывов Видео рецепт

Рецептов окрошки столько, сколько хозяек. И у каждой она - самая вкусная! Окрошка на сметане готовится очень просто: достаточно иметь несколько ложек сметаны, немного колбасы, зелени, овощей. Вперед! Попробуйте приготовить рецепт окрошки туркменской. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт окрошки на сметане

Рецепт окрошки на сметане

Такая окрошка на сметане да с водой просто создана для спасения от духоты. Главное - охладите перед подачей. Добавьте побольше зелени и налейте в "легкую" тарелку - светлую, прозрачную. Представленный рецепт рассчитан на порцию, но зачастую этой "одной" порции хватает на двух моих карапузов. Наслаждайтесь!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 236 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Колбаса сырокопченая — 50 г
  • Колбаса вареная — 50 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Лук зеленый (пучок) — 1 шт.
  • Яйца — 1 шт.
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Горчица — 10 г
  • Укроп (веточка) — 1 шт.
  • Вода — 200 мл

Инструкция:

  1. 1. Овощи промыть, почистить. Яйца и картофель отварить и также почистить.

  2. 2. Все ингредиенты нарезать равными кубиками.

    окрошка на сметане
  3. 3. Вскипятить воду и дать остыть. Желток яйца растереть с горчицей. Зелень - лук и укроп - измельчить.

    окрошка на сметане
  4. 4. Все ингредиенты, кроме воды и сметаны, поместите в миску и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сметану и аккуратно перемешайте, затем влейте воду и добавьте растертые с горчицей желтки. Еще раз все перемешайте. Все! Окрошка на сметане готова! Приятного аппетита!

    окрошка на сметане

Видео приготовления окрошки на сметане

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
tasya84
tasya84

Ingar2005, отличный рецепт окрошки на сметане
спасибо за идейку

nika74
nika74

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

tatyana
tatyana

Ingar2005, окрошку на сметане я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

urorour1989
urorour1989

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

sorastu
sorastu

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

irisha
irisha

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать окрошку на сметане по этому рецепту.

Слободяник Яся
Слободяник Яся

Ingar2005 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

ediga
ediga

Кто-нибудь интересовался http://vagonretseptov.ru/supy/okroshka/okroshka-na-smetane-s-gretskimi-orekhami?

Степочкина Катя
Степочкина Катя

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Татьяна Аймакова
Татьяна Аймакова

Я слабо разбираюсь в окрошке на сметане, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Алсу Матвийчук
Алсу Матвийчук

Вот сейчас по Вашему рецепту, ingar2005, делаю это чудо чудное;)

arisha93
arisha93

Спасибо дорогуша чувствую рецепт окрошки на сметане станет любимкой
хочу хочу

lofist
lofist

Теперь это мой любимый окрошка на сметане.

manzeula_87
manzeula_87

Ingar2005, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

anendi
anendi

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

ingarou
ingarou

Спасибо, замечательный рецептик, окрошка на сметане класс!

Элона Хина
Элона Хина

Ingar2005, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила окрошку на сметане!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

ulomoupo
ulomoupo

Ingar2005, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас