Окрошка на сметане

ingar2005 18 отзывов Видео рецепт

Рецептов окрошки столько, сколько хозяек. И у каждой она - самая вкусная! Окрошка на сметане готовится очень просто: достаточно иметь несколько ложек сметаны, немного колбасы, зелени, овощей. Вперед! Попробуйте приготовить рецепт окрошки туркменской. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт окрошки на сметане

Такая окрошка на сметане да с водой просто создана для спасения от духоты. Главное - охладите перед подачей. Добавьте побольше зелени и налейте в "легкую" тарелку - светлую, прозрачную. Представленный рецепт рассчитан на порцию, но зачастую этой "одной" порции хватает на двух моих карапузов. Наслаждайтесь!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 2
Калорий: 236 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Колбаса сырокопченая — 50 г
Колбаса вареная — 50 г
Картофель — 3 шт.
Огурцы — 1 шт.
Лук зеленый (пучок) — 1 шт.
Яйца — 1 шт.
Сметана — 3 ст.л.
Горчица — 10 г
Укроп (веточка) — 1 шт.
Вода — 200 мл

Инструкция:

1. Овощи промыть, почистить. Яйца и картофель отварить и также почистить.
2. Все ингредиенты нарезать равными кубиками.
3. Вскипятить воду и дать остыть. Желток яйца растереть с горчицей. Зелень - лук и укроп - измельчить.
4. Все ингредиенты, кроме воды и сметаны, поместите в миску и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сметану и аккуратно перемешайте, затем влейте воду и добавьте растертые с горчицей желтки. Еще раз все перемешайте. Все! Окрошка на сметане готова! Приятного аппетита!

Видео приготовления окрошки на сметане

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

tasya84

Ingar2005, отличный рецепт окрошки на сметане
спасибо за идейку

nika74

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

tatyana

Ingar2005, окрошку на сметане я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

urorour1989

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

sorastu

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

irisha

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать окрошку на сметане по этому рецепту.

Слободяник Яся

Ingar2005 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

ediga

Кто-нибудь интересовался http://vagonretseptov.ru/supy/okroshka/okroshka-na-smetane-s-gretskimi-orekhami?

Степочкина Катя

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Татьяна Аймакова

Я слабо разбираюсь в окрошке на сметане, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Алсу Матвийчук

Вот сейчас по Вашему рецепту, ingar2005, делаю это чудо чудное;)

arisha93

Спасибо дорогуша чувствую рецепт окрошки на сметане станет любимкой
хочу хочу

lofist

Теперь это мой любимый окрошка на сметане.

manzeula_87

Ingar2005, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

anendi

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

ingarou

Спасибо, замечательный рецептик, окрошка на сметане класс!

Элона Хина

Ingar2005, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила окрошку на сметане!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

ulomoupo

Ingar2005, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас