Карп в ягодной глазури
caloofaly1993 18 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт малосольного карпа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- карп — 1 шт.
- масло оливковое
- тархун — 1 веточка
- укроп — 1 веточка
- петрушка — 1 веточка
- черника — 60 г
- мёд — 1 ст.л.
- майонез — 2 ст.л.
- лук-порей — 4 шт.
- масло сливочное — 50 г
- сок лайма
- мята
- крыжовник — 70 г
- вода
- сметана — 50 г
- сахар — 1 ч.л.
- соль
Инструкция:
-
1. Зачищаем рыбу от плавников и внутренностей, промываем и обсушиваем салфеткой. Солим, смазываем оливковым маслом, укладываем внутрь по веточке тархуна, укропа и петрушки.
-
2. Приготовим глазурь. Добавляем к чернике соль, ст. л. меда, оливковое масло и майонез. Разминаем ягоды и хорошо перемешиваем. Добавляем пару ложек глазури внутрь карпа, остатками смазываем рыбу со всех сторон, выкладываем на решетку и запекаем в гриле.
-
3. Для гарнира приготовим маринад. Добавляем к сливочному маслу сок лайма, ст. л. меда, пару листиков мяты и прогреваем в гриле. Солим лук-порей, поливаем маринадом и оставляем на время. Запекаем лук в гриле. В середине приготовления смазываем остатками маринада.
-
4. Для соуса выкладываем крыжовник в фольгу, разминаем ложкой, солим, добавляем оливковое масло, немного воды и запекаем в гриле. Смешиваем крыжовник со сметаной, добавляем сахар и перемешиваем.
-
5. Выкладываем карпа на тарелку. Снимаем верхний слой с лука-порея. Подаем карпа с гарниром и соусом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела карпа в ягодной глазури.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт карпа в ягодной глазури!
Отличный рецепт! Спасибо, caloofaly1993. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Caloofaly1993, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт карпа в ягодной глазури.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Карп в ягодной глазури это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать малосольного карпа.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Я с дочкой делаем карпа в ягодной глазури. Довольно вкусно выходит :)
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, caloofaly1993, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
карпа в ягодной глазури готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Искала карпа в ягодной глазури, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала карпа в ягодной глазури!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Я хочу приготовить карпа в ягодной глазури на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо, caloofaly1993, за помощь!
Мой муж очень любит карпа в ягодной глазури.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.