Куриные шашлычки в мандариновом соусе

Попробуйте приготовить рецепт шашлычков из креветок. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриных шашлычков в мандариновом соусе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные шашлычки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 50 мин
Порций: 7
Калорий: 141 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

куриные бёдра — 300 г
перец болгарский — 100 г
порошок сладкой паприки
вода газированная — 100 мл
соус соевый
соль
смесь 5 перцев
масло сливочное
масло растительное
рис — 100 г
карри
петрушка
сок мандариновый
крахмал — 20 г
вода

Инструкция:

1. Моем болгарские перцы, нарезаем кубиками и выкладываем в миску. Нарезаем на кусочки курицу, срезав хрящики и мелкие косточки. Перекладываем заготовку к перцам, добавляем газированную воду, смесь перцев, красную сладкую паприку, соль, немного соевого соуса и растительного масла. Тщательно обваливаем курицу в маринаде и даем постоять.
2. Промываем рис, добавляем соль, порошок карри, заливаем водой и варим 20 минут. По готовности откидываем на сито. Нарезаем петрушку и перемешиваем с рисом.
3. Насаживаем на деревянные шпажки замаринованные куриные шашлычки вместе с кусочками болгарского перца. Выкладываем на раскаленную сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем со всех сторон, добавляем кусочек сливочного масла, выключаем нагрев и доводим до готовности под закрытой крышкой.
4. Для соуса разрезаем два мандарина пополам, выдавливаем сок, процеживаем через сито, выливаем в разогретую сковороду и выпариваем. Затем добавляем сливочное масло, вводим по чуть-чуть разведенный в холодной воде крахмал и тщательно перемешиваем деревянной лопаткой до загустения.
5. Переливаем соус в сковороду к шашлычкам, накрываем крышкой и томим. Оставляем часть соуса для подачи. Выкладываем на тарелку готовый гарнир, шашлычки и соус. Приятного аппетита!

Видео приготовления куриных шашлычков в мандариновом соусе

Комментарии к рецепту

4 / 5

Анюта Сусуркаева

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по куриным шашлычкам в мандариновом соусе!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Тома Подковырина

Рецепт отличный!
делаю куриные шашлычки в мандариновом соусе регулярно.

Татьяна Радченко

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

tataisu1993

Огооо спасибо девочки.

Софья Адакина

Готовила вчера куриных шашлычков в мандариновом соусе по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

rendindis1986

Это было превосходно...
чуть куриные шашлычки в мандариновом соусе вместе с пальцами не слопала)

ofyer1973

Всё круто, всё вкусно, спасибо Ника за твои рецепты.))))

torackowo

А я привыкла готовить вегетерианские шашлычки.

alisa

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

ukhanova_87

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

olga72

Сейчас пойду готовить)))

terofall

Ника, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

mina76

Давненько мы с подругой пробовали приготовить куриные шашлычки в мандариновом соусе на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что куриные шашлычки в мандариновом соусе — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила куриные шашлычки в мандариновом соусе.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

okensus

Ника, ты сама их придумала рецепт куриных шашлычков в мандариновом соусе?

Милютина Анька

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт куриных шашлычков в мандариновом соусе!

toma

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить куриные шашлычки в мандариновом соусе.
О результате напишу позже.

Олеся Шиндикова

Спасибо вам, Ника, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для куриных шашлычков в мандариновом соусе уже имеются в наличии.