iteast1989 13 отзывов Видео рецепт
Гранатовый сок придаст мясу нежность и неповторимый аромат!
Очень вкусный шашлык из свинины гранатовый сок дает ему неповторимый аромат.
Шашлык, маринованный в гранатовом соке получается необыкновенно вкусным. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка в банке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из фарша. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для начала, хорошенько промываем мясо, а затем режем его на кусочки, размерами примерно 4 на 3 сантиметра. Прежде чем делать шашлык, непременно стоит замариновать мясо.
Как мариновать шашлык из свинины:
Берем кастрюлю, и кидаем туда нарезанные кусочки, а также добавляем туда же репчатый лук, нарезанный кольцами. Основательно перемешиваем содержимое кастрюли.
Сразу за этим, в мясо добавляются все перечисленные в рецептуре специи, включая кориандр. Последний рекомендуется предварительно подготовить. То есть, чуть подавить семена, чтобы их присутствие в блюде сказалось сильнее. Отмерять количество черного перца, соли и семян кориандра придется на глаз, пропорции зависят сугубо от личных предпочтений.
Гранатовый сок столовыми ложками наливается поверх слоя специй, после чего мы снова мешаем нашу массу, разбавляя маринад растительным маслом.
Сверху, на мясо ставим тарелку, или любую вещь, которая может ее заменить, и придавливаем грузом. Так мясо будет активнее выделять соки и равномерно пропитается маринадом. Лучший вариант - мариновать основу шашлыка в течение двух дней, конечно же, в холодильнике. Нетерпеливые кулинары могут сократить время томления вдвое, за счет качества шашлыка.
Когда маринование подойдет к концу, остается надеть мясо на шампур, и прожарить над углями, время от времени переворачивая.
Шашлык
Шашлык в мультиваркеШашлык
Шашлык из духовкиШашлык
Шашлык из лопаткиШашлык
Шашлык из сосисокШашлык
Шашлык из овощейШашлык
Шашлык из фаршаШашлык
Куриный шашлыкШашлык
Сэндвич шашлыкШашлык
Шашлык в банкеШашлык
Шашлык с киви
Комментарии к рецепту
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Iteast1989, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Iteast1989 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шашлык в гранатовом соке — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шашлык в гранатовом соке, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шашлык в гранатовом соке.
СПАСИБОЧКИ!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать шашлык в гранатовом соке, но вышло вкусно!
Как красиво!
Пробовала приготовить шашлык из сосисок, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Супер!
у меня нет слов .
Iteast1989, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю шашлык в гранатовом соке.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Блюдо просто супер, готовила шашлык в гранатовом соке впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!