Сочный шашлык из баранины по-кавказски
Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из сосисок. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт сочного шашлыка из баранины по-кавказски
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 27 мин
- Порций: 6
- Калорий: 399 ккал
- Кухня: Кавказская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- баранина 1 кг
- вино красное сухое 150 мл
- лук репчатый 4-5 головки
- перец черный молотый
- соль
Инструкция:
-
Подготовить вырезку молодого барашка: промыть, просушить, убрать пленки и сухожилия. Нарезать мясо квадратными кусочками примерно по 40 гр, переложить в глубокую миску, добавить молотый черный перец, посолить, перемешать.
-
Нарезать мелко репчатый лук, высыпать в мясо, побрызгать сухим вином (красным), хорошо перемешать, дать чуть постоять. Нанизать не очень плотно на шампуры, обжарить на мангале до готовности.
-
Этот рецепт сочного шашлыка из баранины по-кавказки рассчитан на мясо молодого барашка. Если не удалось купить такое, то используйте несколько другой вариант рецепта.
-
Подготовить баранину для жарки также, но сбрызнуть не вином, а смесью растительного масла с винным уксусом, перемешать, накрыть, мариновать часов 6, а лучше ночь.
-
Нанизать на шампуры, обжарить над углями, поливая в процессе маринадом. Подавать сочный шашлык из баранины по-кавказски с мясистыми помидорами, большим количеством зелени, перьями зеленого лука, кусочками лимона и красным соусом.
Шашлык
Сочный шашлык из говядины
Шашлык
Шашлык по-армянски
Шашлык
Шашлык из духовки
Шашлык
Шашлык из сосисок
Шашлык
Шашлык из курицы
Шашлык
Шашлык из лосося
Шашлык
Сэндвич шашлык
Шашлык
Свиной шашлык
Шашлык
Шашлык
Комментарии к рецепту
Makarchuk_98,:) очень аппетитное фото сочного шашлыка из баранины по-кавказски
Makarchuk_98, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Прекрасный рецепт сочный шашлык из баранины по-кавказски!
Лучше делать сочный шашлык из баранины по-кавказски строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Не умею готовить в принципе вообще, а сочный шашлык из баранины по-кавказски сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
сочный шашлык из баранины по-кавказски съели за один присест!
Думаю, очень вкусно.
Давно хочу попробовать сделать сочный шашлык из баранины по-кавказски))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для шашлыка из баранины по-кавказски vagonretseptov.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-baraniny-po-kavkazski.
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!