Свиной шашлык

arsict 8 отзывов

Рецепт шашлыка очень прост. Шашлык из свинины жарится быстро, получается сочным за счет прослоек жира. Попробуйте приготовить рецепт свиного шашлыка в маринаде с уксусом и минеральной водой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт свиного шашлыка

Рецепт свиного шашлыка

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык по-армянски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

30 мин

  • Время: 3 ч 45 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 559 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 2 кг свинины (шейки)
  • 2 средних луковицы
  • 2 сладких перца
  • соль, свежемолотый перец
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. зиры
  • 1 ч.л. кориандра

Инструкция:

  1. Свинину промыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими примерно одинаковыми кусочками.

  2. В большой миске смешать растительное масло, пропущенный через пресс чеснок, зиру и кориандр. Добавить нарезанную свинину. Хорошо перемешать, посолить и приправить перцем.

  3. Лук и перец порезать на крупные куски, добавить в миску к свинине, перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 2-3 часа.

  4. Замаринованную свинину нанизать на шампуры, чередуя с луком и перцем. Обжарить на мангале до готовности, переворачивая шампуры каждые 2-3 минуты.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Юляша Топчиева
Юляша Топчиева

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

ace2ace1997
ace2ace1997

Надо попробовать

usoforeds
usoforeds

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

roza
roza

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Виктория Сташкова
Виктория Сташкова

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик свиного шашлыка

Наташа Лера
Наташа Лера

Кульно

ongitear2004
ongitear2004

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

saldalal
saldalal

Готовила шашлык из курицы, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.