Шашлык из свиной лопатки

Инка Кулаковская 13 отзывов Видео рецепт

Ароматный шашлык из свинины (из лопатки), замаринованный в соевом соусе с бальзамическим уксусом и приготовленный на углях. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из духовки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шашлыка из свиной лопатки

Рецепт шашлыка из свиной лопатки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала свиной шашлык в маринаде с уксусом и минеральной водой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 2 ч 30 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 197 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свиная лопатка - 1,5 кг
  • Соевый соус Сладкий - 200 мл
  • Уксус бальзамический - 50 мл
  • Лук репчатый - 4 шт.

Инструкция:

  1. Свиная лопатка - не слишком жирная часть свиной туши, поэтому для того чтобы готовое мясо не было сухим, нужно использовать размягчающий мясные волокна маринад. В моем рецепте эту роль играет смесь соевого соуса и щадящего ароматного бальзамического уксуса.

  2. Шашлык из свиной лопатки довольно быстро готовится. Опять же, во избежание потери мясной влаги не передерживайте шашлык из свинины на углях! К луку на шампуры хорошо добавить болгарский перец или твердые томаты. Я решила приготовить просто с луком, так как очень люблю печеный лук.

  3. Основные ингредиенты.

    шашлык из свиной лопатки
  4. Мясо порезать на кусочки, лук - на толстые кольца. Залить мясо с луком смесью соевого соуса и уксуса, втереть маринад в мясо и оставить при комнатной температуре на пару часов (иногда массируя мясо в маринаде).

    шашлык из свиной лопатки
  5. Нанизать мясо и лук на шампуры.

    шашлык из свиной лопатки
  6. Готовить на умеренно жарких углях до готовности, часто переворачивая.

    шашлык из свиной лопатки
  7. Подавать шашлык из свиной лопатки с овощами, легкими фруктами и зеленью.

    шашлык из свиной лопатки

Видео приготовления шашлыка из свиной лопатки

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
esont
esont

Инка, шашлык из свиной лопатки делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Надя Штыхова
Надя Штыхова

Некоторое время назад готовила шашлык из свиной лопатки-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

torackowo
torackowo

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

enedsins
enedsins

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Портянко Ярина
Портянко Ярина

Мама сделала шашлык из свиной лопатки!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Абалмасова Рита
Абалмасова Рита

Спасибо большое за рецепт шашлыка из свиной лопатки.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

athith1975
athith1975

А на приготовление шашлыка из свиной лопатки меня вдохновил рецепт шашлыка в банке. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

ofyer
ofyer

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

ererorori
ererorori

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела шашлык из свиной лопатки, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

tasya
tasya

А я готовила шашлык из свиной лопатки уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Инка!!!

oleksenko_76
oleksenko_76

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

trubachyova_82
trubachyova_82

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Инка за рецепт!!!

ediga
ediga

Удобная у вас инструкция по приготовлению шашлыка из свиной лопатки получилась