Инка Кулаковская 13 отзывов Видео рецепт
Ароматный шашлык из свинины (из лопатки), замаринованный в соевом соусе с бальзамическим уксусом и приготовленный на углях. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из духовки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала свиной шашлык в маринаде с уксусом и минеральной водой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свиная лопатка - не слишком жирная часть свиной туши, поэтому для того чтобы готовое мясо не было сухим, нужно использовать размягчающий мясные волокна маринад. В моем рецепте эту роль играет смесь соевого соуса и щадящего ароматного бальзамического уксуса.
Шашлык из свиной лопатки довольно быстро готовится. Опять же, во избежание потери мясной влаги не передерживайте шашлык из свинины на углях! К луку на шампуры хорошо добавить болгарский перец или твердые томаты. Я решила приготовить просто с луком, так как очень люблю печеный лук.
Основные ингредиенты.
Мясо порезать на кусочки, лук - на толстые кольца. Залить мясо с луком смесью соевого соуса и уксуса, втереть маринад в мясо и оставить при комнатной температуре на пару часов (иногда массируя мясо в маринаде).
Нанизать мясо и лук на шампуры.
Готовить на умеренно жарких углях до готовности, часто переворачивая.
Подавать шашлык из свиной лопатки с овощами, легкими фруктами и зеленью.
Шашлык
Шашлык из духовкиШашлык
Шашлык из лопаткиШашлык
Шашлык на коньякеШашлык
Шашлык из лососяШашлык
Шашлык в банкеШашлык
Шашлык из сомаШашлык
Шашлык
Комментарии к рецепту
Инка, шашлык из свиной лопатки делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Некоторое время назад готовила шашлык из свиной лопатки-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Мама сделала шашлык из свиной лопатки!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо большое за рецепт шашлыка из свиной лопатки.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
А на приготовление шашлыка из свиной лопатки меня вдохновил рецепт шашлыка в банке. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела шашлык из свиной лопатки, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
А я готовила шашлык из свиной лопатки уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Инка!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Инка за рецепт!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению шашлыка из свиной лопатки получилась