Панированный шницель с овощами

Анастасия Кандаурова 15 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт шницеля капустного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт панированного шницеля с овощами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шницель из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 162 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

говядина — 1000 г
черный перец
мука — 100 г
яйцо — 2 шт.
масло сливочное
сухари панировочные — 100 г
лимон — 1 шт.
жир
салат зеленый
помидоры черри
соль

Инструкция:

1. Говядину или свинину (корейку или кострец) очищаем от сухожилий и пленки, промываем в холодной воде и нарезаем поперек волокон. Куски должны быть приблизительно равными по величине.
2. Отбиваем каждый кусок. Чтобы во время жарки мясо не свернулось, делаем надрезы на краях и в середине, особенно там, где имеются тонкие пленки и сухожилия.
3. После этого шницель посыпаем черным перцем, солим и обваливаем в муке. Затем обмакнем в хорошо взбитые и чуть подсоленные яйца. Снова обваливаем в мелко толченых сухарях и снова обмакнем во взбитые яйца.
4. Жарим в большом количестве жира на хорошо разогретой сковороде. Готовый шницель кладем на разогретую тарелку.
5. В качестве гарнира кладем листьями салата и половинки помидорок черри. Украшаем долькой лимона. Приятного аппетита!

Видео приготовления панированного шницеля с овощами

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

Гуськова Зина

Анастасия, рецепт замечательный, спасибо!

glevskaya_97

Большое спасибо за рецепт!
панированный шницель с овощами просто супер!!!

Янка Тоша

Отлична идея!

Антоненко Елизавета

Анастасия, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
панированный шницель с овощами просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Нюта Крижановская

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже панированный шницель с овощами получается здорово!

ofedgad2001

А я рискнула приготовить шницель по-министерски для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

varya

Вкуснятина

Маргарита Петунова

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт панированного шницеля с овощами!

olga95

Анастасия, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила панированный шницель с овощами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

zhenya

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю панированный шницель с овощами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Абалмасова Рита

Очень вкусно!
Все как в рецепте Анастасия.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

shamovskaya_73

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

nuralof

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Христина Боровских

Я недавно как раз делала панированный шницель с овощами.

Эльвина Котлярская

Спасибочки Анастасия
попробуем обязательно