Тефтели из индейки в сметанном соусе

Тефтели из индейки - диетическое блюдо для всех, кому важно, что попадает к нему на тарелку. Попробуйте приготовить рецепт куриных тефтелей в сметанном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тефтелей из индейки в сметанном соусе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели с яблоками в сметанном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 11
Калорий: 143 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Фарш:

Фарш из индейки - 400 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Чеснок - 2 дольки
Рис - 4 ст.л.
Укроп - 1 пучок
Хлеб - 1 ломтик
Хмели-сунели - 1 ч.л.

Соус:

Сметана - 350 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Соль, перец - по вкусу
Чеснок - 2 дольки
Мука - 1-2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

Инструкция:

Тефтели - блюдо вкусное и сытное. На гарнир можно подать рис, макароны, картофель вареный, пюре картофельное, гречку...
Тефтели из индейки получаются более диетическими. Это важно для тех, кто по тем или иным причинам следит за своим питанием.
Готовят тефтели, как правило, с подливой. Мы сегодня будем готовить тефтели из индейки в сметанном соусе. Такой соус получается жидким. Если вам нужен более густой соус, его необходимо загустить. Тут есть несколько нюансов: либо тефтели обвалять в муке и обжарить (в этом случает соус сам загустеет благодаря муке), либо муку развести водой и добавить в соус. В этом рецепте я использовала второй вариант, потому что мне не нравится, когда при жарке мука горит.
Рис необходимо заранее отварить. Можно использовать и сырой рис, но тогда тефтели получатся как ежики. Тут уж выбирать вам.
Итак, для приготовления тефтелей из индейки в сметанном соусе подготовим продукты по списку.
Готовим фарш. Все составляющие смешиваем и вымешиваем фарш.
Хлеб необходимо размочить в молоке. Нет молока? Не беда. Можно взять воду.
Из фарша формируем тефтели и обжариваем их на подсолнечном масле с двух сторон до полуготовности.
Тефтели отставим в сторону, а пока займемся приготовлением соуса.
Лук нарежем полукольцами, морковь натрем на крупной терке, чеснок нарежем мелко. Все слегка обжарим.
Добавим сметану, тефтели и воду. Воды добавляйте столько, сколько необходимо вам. Тушим все под крышкой минут 15.
В это время муку соединим с водой, хорошо размешаем венчиком, чтобы не было комков.
Добавим смесь к тефтелям и прогреем еще пару минут. Соус загустеет.
Тефтели из индейки в сметанном соусе готовы. Солим, перчим по вкусу.
Подаем горячими.
Приятного аппетита!

Видео приготовления тефтелей из индейки в сметанном соусе

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

ascasa2002

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

lyudmila

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Инна Шульжевская

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Слалом за то, что даёт нам возможность выбора!

oleksenko_72

Слалом, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

umionc2002

Как вкусно! Я полюбила тефтели из индейки в сметанном соусе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Химач Арина

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Андрикович Виктория

И от меня ссылочка на рецептик тефтелей из индейки с базиликом и мятой в сливочном соусе.

shadrova_72

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт тефтелей из индейки в сметанном соусе.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ererateng

Слалом, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

nadya

Как же хочется тефтелей из индейки в сметанном соусе!!!

lacre2002

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

lilya

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик тефтелей из индейки в сметанном соусе больше стало.

Нюта Банникова

Слалом, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
тефтели из индейки в сметанном соусе просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Виктория Сташкова

Слалом, умничка!
Какой аппетитный рецептик тефтелей из индейки в сметанном соусе сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

olate1978

Слалом, очень интересный вариант тефтелей из индейки в сметанном соусе.:)

glevskaya_97

Делала тефтели из индейки в сметанном соусе на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

gibert_89

Рецептик тефтелей из индейки в сметанном соусе прямо специально для меня.

dana86

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тефтелей из индейки в сметанном соусе ещё не пробовала:D