Тефтели с яблоками в сметанном соусе

Ника 9 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт тефтелей из индейки в сметанном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тефтелей с яблоками в сметанном соусе

Рецепт тефтелей с яблоками в сметанном соусе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели в сливочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 17
  • Калорий: 224 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Фарш индейки - 250 г
  • Фарш куриный - 250 г
  • Лук репчатый -2 шт.
  • Батон белый - 100 г
  • Яблоко - 1 шт.
  • Сметана - 100 г
  • Подсолнечное масло - 30 мл
  • Куркума - 1 ч.л.
  • Итальянские травы - 1 ч.л.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу

Инструкция:

  1. Тефтели с яблоками в сметанном соусе - блюдо диетическое, простое и вкусное. Подойдет для детского питания, да и взрослым вполне сгодится на обед или ужин как что-то новенькое. Тефтели получаются сочными с кисло-сладкой ноткой яблока.

  2. Готовим фарш для тефтелей. В миску кладем фарш индейки и курицы.

  3. Батон вымачиваем в холодной воде и отжимаем. Одну луковицу чистим, моем и нарезаем. Добавляем батон и лук в миску к фаршу.

    тефтели с яблоками в сметанном соусе
  4. Взбиваем блендером или перемалываем через мясорубку мясной фарш, репчатый лук и белый батон. Солим по вкусу.

    тефтели с яблоками в сметанном соусе
  5. Одно большое или два небольших яблока моем, чистим и трем на терке. Добавляем в фарш и перемешиваем.

    тефтели с яблоками в сметанном соусе
  6. Делаем соус. Репчатый лук нужно почистить, помыть и мелко нарезать. На сковороду налить подсолнечное масло и выложить нарезанный лук. Припустить лук 10 минут на небольшом огне. Сильно зажаривать не нужно.

    тефтели с яблоками в сметанном соусе
  7. Затем добавить к луку сметану и муку. Хорошо перемешать. Комочков не должно быть.

    тефтели с яблоками в сметанном соусе
  8. Налить 250 мл воды. Посолить, приправить итальянскими травами и сухой куркумой.

    тефтели с яблоками в сметанном соусе
  9. Хорошо перемешать все ингредиенты соуса.

    тефтели с яблоками в сметанном соусе
  10. Из фарша сформировать тефтели и выложить в соус.

    тефтели с яблоками в сметанном соусе
  11. Накрыть крышкой и тушить тефтели 30-35 минут на небольшом огне.

    тефтели с яблоками в сметанном соусе
  12. Посыпать измельченной зеленью.

    тефтели с яблоками в сметанном соусе
  13. Диетические тефтели с яблоками в сметанном соусе готовы. Подаем на обед или ужин.

    тефтели с яблоками в сметанном соусе

Видео приготовления тефтелей с яблоками в сметанном соусе

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
yuska
yuska

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ника ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

miroslava
miroslava

Ника, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

zhukotskaya_92
zhukotskaya_92

Тефтели с яблоками в сметанном соусе для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Ира Клеткина
Ира Клеткина

Спасибо, Ника за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Танюша Сановна
Танюша Сановна

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

timead
timead

А как же мне хочется уже приготовить.

valya
valya

Вот еще интересный вариант рецепта куриных тефтелей в сметанном соусе.

nadezhda95
nadezhda95

Впервые в жизни замахнулась на тефтели с яблоками в сметанном соусе, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

mullagalieva_94
mullagalieva_94

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)