Тефтели в сливочном соусе

Такие тефтели понравятся и детям и взрослым. По сути, идеальный обед! Попробуйте приготовить рецепт мясных тефтелей в соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тефтелей в сливочном соусе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтельки в сливочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На ужин, На обед

Время: 40 мин
Порций: 1
Калорий: 117 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Свинина 250 г
Филе куриное 250 г
Лук репчатый (средний) 2 шт.
Молоко 200 мл
Батон белый (мякиш) 100 г
Сливки 10% 450 мл
Чеснок 2-3 зуб
Сыр твердый 150-200 г
Шафран (щепотка)
Перец болгарский сладкий (красный) 1 шт.
Зелень
Соль, перец черный молотый, специи (по вкусу)

Инструкция:

Свинину и куриное филе пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанный лук и мякиш батона, предварительно замоченный в молоке. Посолить и поперчить по вкусу, всыпать специи.
Фарш хорошенько перемешать. Сформировать мокрыми руками небольшие тефтели. Форму для запекания смазать немного растительным маслом и выложить в нее тефтельки. Духовку разогреть до 180 градусов и запечь тефтели 10-15 минут.
В сливки добавить порезанный тонкими кусочками сладкий болгарский перец, натертый на мелкой терке сыр, измельченный чеснок и зелень и щепотку шафрана. Все хорошо перемешать.
Достать форму с тефтелями из духовки и равномерно залить подготовленным соусом.
Снова отправить форму с тефтелями в духовку еще на 20 минут. Готовые тефтели подать с гарниром, полить сверху соусом, в котором они запекались. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

utril

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

ushenina_74

Как же хочется тефтелей в сливочном соусе!!!

vadruts

Ну вообще я не люблю тефтели в сливочном соусе, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

yuliya

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

spivak_88

Yicalac! Спасибо за рецепт!
тефтели в сливочном соусе готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

София Нагродская

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить тефтели в сливочном соусе.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

inka

Для разнообразия часто готовлю тефтели из индейки с базиликом и мятой в сливочном соусе, получается вкусно и быстро.

arangonda

Yicalac, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

lonoun

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Попенова Инна

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта тефтели в сливочном соусе!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!