Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе

Когда закончились идеи для разнообразия ежедневного меню, рекомендую вам попробовать этот интересный, несложный и недорогой вариант, как приготовить тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе. Попробуйте приготовить рецепт куриных тефтелей в сметанном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе

Тефтели отличный вариант на каждый день. Из небольшого количества фарша у вас получится довольно много тефтелек. В рецепте, кроме мяса и риса, можно использовать также овощи. Предварительная обжарка придает тефтелям более аппетитную корочку, но если вы предпочитаете более полезную еду, то их можно и не обжаривать, а сразу запекать. В сметанный соус для пикантности можете добавить чеснок, горчицу, а также любые специи, которые вам по душе.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели с яблоками в сметанном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 90 мин
Порций: 8
Калорий: 265 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Фарш — 600 г
Рис — 1/2 стак.
Луковица — 1 шт.
Яйцо — 1-2 шт.
Чеснок — 1-4 Зубчиков
Сметана — 250 г
Мука — 70 г (примерно)
Растительное масло — 1-2 ст.л.
Соль, специи — По вкусу
Сыр — 100 г (по желанию)

Инструкция:

1. Для начала отварите до полуготовности рис.
2. Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком. Можно использовать и готовый фарш.
3. Вбейте яйцо.
4. Выложите в фарш рис. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Сформируйте небольшие тефтельки. Обваляйте их со всех сторон в муке.
6. И выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте на сильном огне до легкой корочки.
7. После переложите в жаропрочную форму.
8. Теперь можно заняться соусом. Чеснок очистите и пропустите через пресс (можно натереть на терке). Добавьте соль и специи.
9. Выложите сметану, тщательно перемешайте. Если сметана густая, добавьте немного водички.
10. Вылейте соус в форму, отправьте тефтели в разогретую до 180 градусов духовку.
11. Через полчасика достаньте форму, посыпьте тертым сыром сверху и отправьте обратно в духовку еще минут на 10-15.

Видео приготовления тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе

Комментарии к рецепту

4 / 5

Ася Кирсанова

А я готовлю тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе в первый раз.

Валя Тимашенко

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Анюта Венчакова

Кому посчастливилось отведать тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

omeaces1973

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Виктория Гайдук

Делала тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Анастасия Габрись

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Татьяна Радченко

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе-это моя мечта!)))

Гуськова Зина

Можете прокомментировать тефтелек, запеченных в баклажанном соусе?

bogachenko_82

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

yutyaeva_75

Ой, Аня.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

kirichek_82

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Анна Шаршукова

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

erunser1984

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

ilofile

Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

nadya

Огооо спасибо девочки.

kotlyarskaya_84

Получилось отменно!
Аня, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))