Тефтели из щуки и горбуши

Конечно, щука здесь главная, а горбуша, которую можно заменить лососем или форелью, только дополняет ее. При желании, можете немного изменить пропорции, уменьшив вес лососевых на 100 г в пользу щуки. Попробуйте приготовить рецепт тефтелей с кабачками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тефтелей из щуки и горбуши

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели с тыквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

сковорода

Вегетарианство:

Пескетарианство

Способ приготовления:

Жарить

Повод:

Обед, Ужин

Время: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 79 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

2 кусочка пшеничного хлеба
3 см корня свежего имбиря
горсть листьев кинзы
2–3 зубчика чеснока
400 г филе щуки
300 г филе горбуши
рисовая мука или крахмал для панировки
растительное масло для жарки

Инструкция:

Замочите хлеб в молоке на 5 мин
Натрите на терке имбирь. Мелко нарежьте кинзу и чеснок. Измельчите имбирь, кинзу и чеснок в блендере вместе с хлебом и рыбой. Посолите, поперчите и тщательно вымесите.
Мокрыми руками скатайте шарики диаметром 3-4 см, положите на тарелку, накройте пленкой и охладите, 20 мин
Обваляйте шарики в рисовой муке или крахмале, стряхните излишки. Обжарьте на сильном огне в растительном масле до готовности. Подавайте с овощами или миксом из зеленого салата.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

oleksenko_99

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

yasha97

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Вера Зудина

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тефтели из щуки и горбуши, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Тоня Стребежева

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

indeserof

Ну и красота тефтели из щуки и горбуши!!!
Обязательно попробую сделать!

utril

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

atamanova_86

Мы тоже недавно первый раз делали тефтели под соусом.

Слободяник Лиля

А я готовила тефтели из щуки и горбуши уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, polina96!!!

Тома Подковырина

А я думала разбираюсь в приготовлении тефтелей из щуки и горбуши:D:D, а здесь такое:)