Тефтели в остром томатном соусе
tatyana84 13 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт тефтелей из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт тефтелей в остром томатном соусе
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясные тефтели в апельсиново-томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- фарш из кролика — 450 г
- лук репчатый — 130 г
- чеснок — 5 зубчик
- мускатный орех
- сухари панировочные — 60 г
- пассата — 260 г
- яйцо — 1 шт.
- перец кайенский — 5 г
- перец болгарский — 130 г
- петрушка — 15 г
- масло растительное — 20 г
- черный перец
- соль
Инструкция:
-
1. Отправляем фарш в удобную для работы миску, вводим одно куриное яйцо, добавляем порцию панировочных сухарей. Моем зелень, просушиваем, шинкуем, отправляем к остальным ингредиентам.
-
2. Очищаем лук и чеснок, мелко шинкуем, обжариваем в нескольких ложках рафинированного масла, немного карамелизируем. Отправляем половину поджаренных овощей к фаршу, солим, перчим, добавляем мускатный орех.
-
3. Перемешиваем все ингредиенты, формуем шарики, накрываем их пакетом, отправляем полуфабрикат в холод на 25-30 минут.
-
4. Соединяем вторую часть лука с кусочками болгарского перца, всыпаем острый молотый перец (кайенский).
-
5. Вводим пассату, томим соус на слабом нагреве 6-7 минут.
-
6. Достаем тефтели, обжариваем на ложке прогретого масла.
-
7. Перекладываем румяные шарики в острый соус. Томим под крышкой 3 минуты, посыпаем накрошенной зеленью.
-
8. Тефтели из кроличьего фарша подойдут к любому гарниру, овощному миксу, домашним лепешкам. Приятного аппетита!
Видео приготовления тефтелей в остром томатном соусе
Тефтели
Тефтели с рисом в томатном соусе
Тефтели
Рыбные тефтели в томатном соусе
Тефтели
Тефтели рыбные в томатном соусе
Комментарии к рецепту
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, tatyana84.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тефтели в остром томатном соусе не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо tatyana84, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Приготовила тефтели в остром томатном соусе!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Попробуйте приготовить рыбные тефтели в томатном соусе, там все по шагам расписано.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо tatyana84, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Необыкновенный рецепт тефтелей в остром томатном соусе!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А тефтели в остром томатном соусе — это очень вкусно!